Niché au cœur d’Obernai, « Thierry Schwartz – Le Restaurant » est sans conteste une pépite pour les amateurs de la gastronomie française contemporaine, et encore plus pour ceux qui privilégient le bio. À peine franchie la porte, l’ambiance chaleureuse vous enveloppe. Les murs, ornés de détails raffinés, créent un cadre où les convives se sentent instantanément à l’aise.
Le chef, Thierry Schwartz lui-même, ne se contente pas de préparer des plats ; il conte une histoire à chaque assiette. Chaque recette, soigneusement élaborée, allie tradition et audace. Les ingrédients bio, provenant en grande partie de producteurs locaux, révèlent des saveurs authentiques et contribuent à la préservation de notre belle planète. Et quel bonheur de savourer un velouté de légumes de saison qui « réveille » les papilles !
Ne vous y trompez pas : ici, tout est une question d’équilibre — entre la créativité culinaire et le respect des traditions. Qui aurait pensé qu’une simple poire pouvait se marier si parfaitement avec un fromage affiné ? La magie opère ! Interrogez n’importe quel habitué, et vous entendrez des anecdotes savoureuses sur des dîners mémorables.
Le personnel, accueillant et attentionné, fait toute la différence. « Comment ça va, aujourd’hui ? » – la convivialité ici n’est pas qu’un mot à la mode, c’est une véritable philosophie. Après tout, la gastronomie, n’est-ce pas aussi une belle manière de rassembler les gens ?
Les desserts, quant à eux, sont des symphonies sucrées. Laissez-vous tenter par un tiramisu aux éclats de chocolat — une vraie explosion de goûts ! On pourrait dire que chaque bouchée est une danse de saveurs dans une harmonie parfaite.
En résumé, « Thierry Schwartz – Le Restaurant » n’est pas seulement un restaurant, c’est une expérience, un voyage gustatif que vous ne serez pas prêt d’oublier. C’est le genre d’endroit où l’on revient, avec un sourire aux lèvres et l’envie d’en découvrir encore plus. Alors, prêt à réserver votre table ?
Les services du restaurant
Points forts
- Cheminée
- Excellents cocktails
Accessibilité
- Entrée accessible aux fauteuils roulants
- Stationnement accessible
- Toilette accessible
- Places assises accessibles
Offres
- Alcool
- Bière
- Cocktails
- Café
- Spiritueux
- Options saines
- Plats bio
- Options végétariennes
- Vin
Commodités
- Toilettes
- Wi-Fi
Ambiance
- Conviviale
- Romantique
- Haut de gamme
Public
- Convient aux familles
Planning
- Réservations nécessaires
- Accepte les réservations
Paiements
- Accepte les chèques
- Accepte les cartes de crédit
- Accepte les cartes de débit
Enfants
- Menu enfants
Ce qu’en pensent nos clients
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ – Alice D.
Publié le 15 novembre 2024
J’ai récemment dîné chez Thierry Schwartz et wow, quelle expérience gustative ! Les plats étaient si savoureux que je suis presque convaincue qu’ils ont un chef étoilé caché quelque part. Le dessert? Un vrai bonheur! Je reviendrai, c’est sûr !
⭐️⭐️⭐️⭐️ – Marc L.
Publié le 2 octobre 2024
Le cadre est vraiment accueillant, parfait pour une soirée en amoureux. Nous avons partagé plusieurs plats à la carte et c’était un festival de saveurs. Tout cela avec un bon verre de vin, que demander de plus ? Je recommande vivement !
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ – Stéphanie B.
Publié le 20 septembre 2024
Une expérience inoubliable ! Le serveur était super sympathique (c’était qui déjà ? Le club des admirateurs de la sauce béchamel ?). La créativité des plats m’a vraiment impressionnée. Je n’ai qu’un mot à dire : un régal !
⭐️⭐️⭐️⭐️ – Julien M.
Publié le 8 août 2024
On a fêté l’anniversaire de ma compagne là-bas, et croyez-moi, elle n’a jamais été aussi heureuse. Le personnel a même apporté un dessert surprise avec une bougie ! En plus, les plats étaient exquis, comme d’habitude. Bravo !
⭐️⭐️⭐️⭐️ – Lucie T.
Publié le 10 juin 2024
J’adore ce lieu ! La décoration est chaleureuse et les plats sont à tomber. En particulier le risotto crémeux, un vrai délice. Même mon frère, qui est très difficile, a été conquis. Un véritable exploit !
⭐️⭐️⭐️⭐️ – Philippe R.
Publié le 18 avril 2024
Franchement, ne laissez pas le fait que c’est un restaurant recommandé par des amis vous intimider… Allez-y ! Les portions sont généreuses et le service impeccable. Le seul problème ? Choisir un dessert parmi tant d’excellentes options !
⭐️⭐️⭐️⭐️ – Clara P.
Publié le 15 février 2024
Un bon restaurant avec une ambiance agréable. J’ai particulièrement aimé leur menu du jour, plein de fraîcheur et de saveurs. Juste un petit bémol : le temps d’attente un peu long, mais ça valait le coup !
⭐️⭐️⭐️⭐️ – Antoine S.
Publié le 24 décembre 2023
Délicieux et convivial, mais attention à la température des plats : mon curry était un peu tiède. Peut-être qu’ils ont essayé une nouvelle technique de refroidissement ? Cela dit, je reviendrai, c’est sûr !
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ – Émilie V.
Publié le 30 septembre 2023
Je suis allée à Thierry Schwartz pour un dîner entre amis, et c’était superbement bon ! Tout, du début à la fin, était harmonieux. Mention spéciale au tiramisu, un atout maître. À ne pas manquer !
⭐️⭐️⭐️⭐️ – Benjamin H.
Publié le 1 juillet 2023
Mon expérience a été dans l’ensemble agréable. Le menu est varié et les plats sont bien présentés. Petit hic : j’aurais aimé un peu plus d’originalité dans certaines recettes. Toutefois, le service a été excellent, ce qui compense tout !
Comment se rendre au restaurant
Google Maps ou Waze
![[OFFICIEL] Le Saint Hilaire par Sébastien Rath](https://restogourmet.fr/wp-content/uploads/2024/12/AF1QipMQVaT2lBzPXMMuF5a58ojcqAuZhnkuv9EY-kPk.jpeg)
