Situé à Balma, le « Restaurant Sapiens » est bien plus qu’un simple lieu où l’on se nourrit ; c’est une expérience culinaire qui titille les papilles et réjouit l’âme. En poussant la porte, on se retrouve immédiatement enveloppé par une ambiance conviviale, presque chaleureuse, comme un vieux châtaignier qui abrite des souvenirs d’enfance. Pourtant, ne vous y trompez pas ! Ce restaurant ne se contente pas de servir des plats classiques ; c’est un véritable régal pour les gourmets en quête d’originalité.
À la carte, des mets qui font saliver rien qu’à leur évocation : le saumon mariné aux agrumes, ou le célèbre magret de canard sauce miel, ça fait “wow” ! Mais ce n’est pas tout, ne manquez pas leurs desserts détonants comme la mousse au chocolat – un vrai délice, quoi ! On pourrait penser que pas mal de restaurateurs se contentent de faire le job, mais ici, c’est passionnément cuisiné. En effet, les chefs jonglent savamment entre tradition et modernité.
L’accueil, sincèrement chaleureux, met tout de suite à l’aise. Vous aurez presque envie de raconter votre vie au serveur ! D’ailleurs, une anecdote : quelqu’un est venu ici pour son premier rendez-vous, et devinez quoi ? Ils sont maintenant mariés ! C’est fou, non ? Sans blague, l’ambiance est tellement décontractée que l’on a souvent l’impression d’être en famille.
Côté décor, ça joue dans le raffiné sans trop en faire. Des touches de bois, des expos artistiques locales, une atmosphère chic sans chichis. Que demander de plus ? Peut-être un bon verre de vin, pour accompagner le tout !
Alors, si vous êtes de passage à Balma, n’hésitez pas. Foncez au « Restaurant Sapiens ». Qui sait ? Vous partirez avec des souvenirs plein la tête et peut-être même envie de revenir. Après tout, “La vie est trop courte pour ne pas bien manger”, n’est-ce pas ? ️
Les services du restaurant
Options de service
- Disposition extérieure
- À emporter
- Sur place
- Livraison
Accessibilité
- Entrée accessible en fauteuil roulant
- Parking accessible en fauteuil roulant
- Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- Places assises accessibles en fauteuil roulant
Offres
- Alcool
- Bière
- Cocktails
- Café
- Spiritueux
- Options saines
- Vin
Options de restauration
- Petit déjeuner
- Déjeuner
- Dîner
- Services traiteur
- Dessert
- Places assises
Modes de paiement
- Cartes de crédit
- Cartes de débit
- Paiements mobiles NFC
Ce qu’en pensent nos clients
⭐⭐⭐⭐⭐
Marc T.
15 novembre 2024
Une belle découverte ce restaurant Sapiens ! Les plats sont un vrai régal pour les papilles et le cadre est super agréable. J’ai adoré leur filet de bœuf, c’était tendre à souhait. Peut-être un peu plus de choix de desserts ? En tout cas, je reviendrai avec plaisir !
⭐⭐⭐⭐⭐
Sophie L.
2 octobre 2024
Ravie de ma visite ! L’ambiance est conviviale et le serveur était aux petits soins. Les assiettes sont joliment dressées, presque trop belles pour être mangées ! J’ai pris un risotto aux champignons, un délice. À refaire sans hésitation !
⭐⭐⭐⭐⭐
Paul D.
20 septembre 2024
Cet endroit est une petite pépite. Les saveurs se mélangent à merveille, et le personnel est vraiment sympathique. Votre tentez par le burger ? Foncez, c’est une tuerie ! Seul bémol : j’ai mangé un peu trop vite… mais ça m’apprendra à être trop gourmand !
⭐⭐⭐⭐
Alice M.
8 août 2024
Bon repas, service agréable mais un petit retard dans la prise de commande, ce qui a rendu mon apéritif encore plus précieux. En revanche, j’ai adoré le tartare ! Si vous cherchez un restaurant où vous serez surpris, c’est ici ! Ne surtout pas rater le dessert, un vrai régal !
⭐⭐⭐⭐⭐
Julien R.
11 juillet 2024
Un endroit chaleureux où la gastronomie est à l’honneur. J’ai testé le menu du jour et il était incroyable. La viande fondait dans la bouche ! Je pense avoir fait un pas vers la gloire culinaire. Je recommande cet endroit sans hésitation !
⭐⭐⭐⭐
Emma B.
22 novembre 2023
Le restaurant Sapiens est très bien, avec une déco à la fois moderne et chaleureuse. Cependant, j’aurais aimé que les portions soient un peu plus généreuses, mais certainement qu’elles étaient préparées avec amour (et peut-être un peu de mystère) !
⭐⭐⭐⭐⭐
Lucas V.
6 septembre 2023
Épatant ! Je ne m’attendais pas à une telle explosion de saveurs. Les plats sont vraiment travaillés, et le personnel est souriant. J’ai pris leurs ravioles, un régal. Avant de partir, j’ai failli demander la recette tellement c’était bon !
⭐⭐⭐⭐
Nina K.
18 août 2023
Un repas agréable, bien que le service ait été un peu lent ce soir-là. Le moelleux au chocolat était formidable, un vrai nuage de bonheur ! Juste un petit conseil : pas besoin de se précipiter, prenez le temps d’apprécier chaque bouchée !
⭐⭐⭐⭐⭐
Thierry G.
30 juillet 2023
Un vrai délice ! Le menu dégustation était exceptionnel, chaque plat était comme un poème ! J’avais l’impression d’être dans un film gastronomique. Le service était bien plus que sympathique, presque comme des vieux amis. On ne peut que les applaudir !
⭐⭐⭐⭐⭐
Chloé P.
12 juillet 2023
J’ai passé un moment incroyable au Sapiens ! Les plats étaient délicieux, bien présentés, presque trop beaux pour être mangés (quasi une œuvre d’art). Le personnel était tellement accueillant, j’ai eu l’impression d’être chez des amis. Je reviendrai, c’est sûr !
Comment se rendre au restaurant
Google Maps ou Waze
