Le Restaurant d’application Les Vignes, situé au cœur d’Arbois, est un véritable trésor culinaire qui allie passion, apprentissage et gastronomie. Ce lieu, où les étudiants en hôtellerie mettent en pratique leurs compétences, se distingue par son atmosphère accueillante et conviviale. Que vous soyez un aficionado de la cuisine ou simplement en quête d’une belle expérience gastronomique, vous serez comblé.
À peine la porte franchie, une odeur enivrante de plats cuisinés avec amour vous enveloppe. Loin des contrées de la restauration conventionnelle, ici, chaque assiette raconte une histoire. Évoquez un plat à l’ardoise et l’équipe se met à briller ! Avec des noms de plats aussi savoureux qu’un bon mot, on ne peut qu’en saliver. « Tiens ! Connaissez-vous le bœuf bourguignon version Les Vignes ? C’est un délice, lancé avec un sourire ! »
Les ingrédients, soigneusement sélectionnés, proviennent en grande partie des producteurs locaux, illustrant une attention particulière à la qualité. Ainsi, les convives savourent des mets, à la fois raffinés et authentiques. À l’énoncé du mot « dessert », les yeux scintillent ! Entre un fondant au chocolat et une tarte aux fruits de saison, l’embarras du choix s’installe bien vite.
« Attendez une seconde ! » Imaginez-vous, vous levant pour discuter avec le chef, qui explique avec une passion contagieuse le processus de création. C’est ce petit côté interactif qui distingue le restaurant. Les étudiants, en service, se révèlent être aussi passionnés qu’enthousiastes. Leur détermination transparaît dans chaque geste, un peu comme coeurs battants au rythme d’une mélodie!
Alors, si vous recherchez une expérience où le cadre intimiste rencontre la véritable passion de la cuisine, Les Vignes est fait pour vous. N’hésitez pas à réserver, car cet écrin de gastronomie a de quoi faire parler. Après tout, comme dit le proverbe, « Mieux vaut y goûter aujourd’hui que d’en rêver demain ! »
Les services du restaurant
Options de service
- Dîner sur place
- Livraison non disponible
- À emporter non disponible
Points forts
- Excellents cocktails
Accessibilité
- Entrée accessible aux fauteuils roulants
- Parking accessible aux fauteuils roulants
- Toilettes accessibles aux fauteuils roulants
- Places assises accessibles aux fauteuils roulants
Offres
- Sert de l’alcool
- Bières disponibles
- Cocktails disponibles
- Café disponible
- Spiritueux disponibles
- Options saines disponibles
- Vin disponible
Options de restauration
- Déjeuner disponible
- Dîner disponible
- Traiteur disponible
- Dessert disponible
Équipements
- Bar sur place
- Toilettes disponibles
Atmosphère
- Ambiance décontractée
- Ambiance chaleureuse
Affluence
- Bon pour les groupes
Planification
- Réservations requises
- Accepte les réservations
Ce qu’en pensent nos clients
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Auteur : Louis D.
Date : 15 novembre 2024
Une expérience culinaire quasiment magique ! Les plats sont une véritable ode aux saveurs. Mention spéciale pour le dessert : une tarte au citron que je pourrais sans problème épouser. Hâte d’y retourner !
⭐️⭐️⭐️⭐️
Auteur : Clara P.
Date : 5 octobre 2024
Les Vignes font vraiment honneur à leur réputation ! Les plats étaient délicieux, bien que la musique était un peu trop forte pour mes oreilles de mélomane. Mais après un verre de vin, on s’y fait !
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Auteur : Rémi G.
Date : 22 septembre 2024
Un petit coin de paradis pour les gourmets ! La carte des vins est juste incroyable, et chaque plat m’a transporté. Je suis arrivé affamé et je suis reparti comblé. Que demander de plus ?
⭐️⭐️⭐️⭐️
Auteur : Sophie T.
Date : 10 août 2024
Super repas entre amis ! Les portions sont généreuses, et les saveurs totalement équilibrées. Bon, le serveur avait un sens de l’humour un peu à froid, mais on ne peut pas tout avoir.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Auteur : Thomas L.
Date : 18 juillet 2024
Les Vignes, c’est un peu comme un bon fromage : ça s’améliore avec le temps ! Mon plat de pâtes était divin, et ce tiramisu… Une explosion de saveurs. À conseiller sans hésiter !
⭐️⭐️⭐️⭐️
Auteur : Émilie B.
Date : 4 juin 2024
Une belle adresse à découvrir ! Les plats sont bien présentés et pleins de goût. Seul bémol : la terrasse était un peu bruyante. Peut-être que j’irai à l’intérieur la prochaine fois pour éviter de crier ma commande !
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Auteur : Maxime R.
Date : 20 mars 2024
Wow, quel incroyable repas ! Les Vignes a su me surprendre à chaque bouchée. Je recommande le pavé de bœuf, il était tendre comme un doudou. Une étoile pour chaque bouchée délicieuse !
⭐️⭐️⭐️⭐️
Auteur : Camille S.
Date : 12 février 2024
Une soirée agréable ! Les serveurs étaient très attentifs, même si le choix du dessert était difficile… tout avait l’air si bon ! À retester pour le plateau de fromages, j’en rêve encore !
⭐️⭐️⭐️
Auteur : Hugo M.
Date : 18 décembre 2023
Petit bémol dans l’ensemble : le service un peu long. Mais bon, qui peut résister à une bonne bouteille de vin rouge en attendant ? Je reviendrai juste pour le cadre et la bonne ambiance.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Auteur : Chloé V.
Date : 1 juillet 2023
Une expérience hors du commun ! Chaque plat était un vrai délice. Je n’ai jamais vu un risotto aussi crémeux. Et le personnel était super sympa, de vrais rayons de soleil !
Comment se rendre au restaurant
Google Maps ou Waze
