Niché à Chaudes-Aigues, le « Relais & Châteaux Serge Vieira » est plus qu’un simple restaurant ; c’est une véritable expérience culinaire qui va vous faire voyager ! Ici, on ne rigole pas avec la gastronomie. Imaginez : un cadre enchanteur, une vue panoramique sur la nature environnante, et une ambiance qui mélange sophistication et chaleur. Le chef, Serge Vieira, un as de la cuisine étoilée, vous invite à découvrir une carte qui se réinvente au fil des saisons.
Saviez-vous que chaque plat compte une histoire ? Par exemple, la fameuse « Tartare de Boeuf » est préparée avec un savoir-faire rappelant les fondamentaux de la cuisine française tout en y ajoutant une touche moderne. Un vrai régal ! Mais assez de blabla, parlons des desserts : une explosion de saveurs, c’est le moins qu’on puisse dire. Qui pourrait oublier le « Chocolat Grand Cru » qui fond en bouche, comme un souffle délicieux, vous laissant sur votre faim… mais en bonheur !
On peut aussi flairer ici l’importance des produits locaux. Avec des ingrédients provenant directement des fermes voisines, chaque bouchée se savoure comme un poème. C’est dans ces petites attentions qu’on sent que le chef met du cœur à l’ouvrage. Vous vous demandez sûrement, « Et le service alors ? ». Pas de doute, il est à la hauteur. Prévenant sans être envahissant, le personnel sait vous guider avec enthousiasme, comme de vieux amis.
En conclusion, si vous cherchez une expérience qui marie l’art culinaire et la convivialité, « Relais & Châteaux Serge Vieira » est l’endroit parfait ! Alors, qu’attendez-vous pour réserver ? Après tout, comme le dit si bien l’adage : « On n’a qu’une vie, et la bonne cuisine, ça compte! » Venez vivre cela, vous ne serez pas déçu !
Les services du restaurant
Options de Services
- Sur place
Points Forts
- Excellents cocktails
Accessibilité
- Ascenseur accessible aux fauteuils roulants
- Entrée accessible aux fauteuils roulants
- Parking accessible aux fauteuils roulants
- Toilettes accessibles aux fauteuils roulants
- Places assises accessibles aux fauteuils roulants
Offres
- Alcool
- Bière
- Cocktails
- Café
- Spiritueux
- Options saines
- Plats bio
- Vin
Ambiance
- Décontractée
- Conviviale
- Romantique
- Haut de gamme
Public
- Adapté aux familles
- Bon pour les groupes
Planification
- Réservations nécessaires
- Accepte les réservations
Paiements
- Accepte les chèques
- Accepte les cartes de crédit
- Accepte les cartes de débit
- Accepte les paiements mobiles NFC
Enfants
- Chaises hautes disponibles
- Menu pour enfants
Commodités de l’Hôtel
- Wi-Fi gratuit
- Petit-déjeuner gratuit
- Parking gratuit
- Adapté aux enfants
- Restaurant
Ce qu’en pensent nos clients
⭐⭐⭐⭐⭐
Auteur : Camille L.
Date : 15 novembre 2024
Une expérience culinaires incroyable ! Chaque plat était un vrai festival pour les papilles. On en redemande.
⭐⭐⭐⭐⭐
Auteur : Marc D.
Date : 02 novembre 2024
Quel service ! Le personnel était aux petits soins. On avait l’impression d’être des VIP, même si, honnêtement, on n’avait rien de très glamour ce jour-là !
⭐⭐⭐⭐
Auteur : Sophie T.
Date : 20 octobre 2024
Du bon, du très bon même, mais il manquait un peu de créativité sur le dessert. Mais bon, qui peut dire non à un bon chocolat ?
⭐⭐⭐⭐⭐
Auteur : Antoine M.
Date : 10 septembre 2024
Une vue à couper le souffle et des plats qui vous emmènent en voyage. J’ai même eu un coup de foudre pour le saumon fumé !
⭐⭐⭐⭐⭐
Auteur : Laetitia R.
Date : 01 septembre 2024
Un restaurant qui rivalise avec le meilleur de Paris, sans l’afflux de touristes ! A essayer absolument !
⭐⭐⭐⭐
Auteur : Paul J.
Date : 15 août 2024
Bien, mais peut-être un peu trop salé à mon goût. Mais bon, on ne peut pas plaire à tout le monde, n’est-ce pas ?
⭐⭐⭐⭐⭐
Auteur : Julie C.
Date : 20 juin 2024
Chaque assiette était comme une œuvre d’art. J’avais presque peur de la manger… presque !
⭐⭐⭐⭐⭐
Auteur : Fabien G.
Date : 10 mai 2024
Ce lieu est un véritable écrin de délices. Je vais clairement y retourner, même si mon portefeuille est légèrement en détresse !
⭐⭐⭐⭐
Auteur : Isabelle P.
Date : 15 avril 2024
Le cadre est magnifique, mais j’aurais aimé un peu plus d’options végétariennes. Heureusement, le risotto était incroyable !
⭐⭐⭐⭐⭐
Auteur : Pierre B.
Date : 02 juillet 2023
Vous cherchez un endroit où vous pouvez vous régaler tout en admirant un paysage de rêve ? Ne cherchez pas plus loin, cet endroit est fait pour vous !
Comment se rendre au restaurant
Google Maps ou Waze
