Situé au cœur de Chablis, « Le Maufoux Chablis » n’est pas simplement un restaurant, mais une véritable expérience culinaire. Avec sa devanture en pierre traditionnelle et son ambiance chaleureuse, cet établissement invite à une pause gourmande pleine de charme. On y entre comme on pénètre dans un cocon : les murs ornés de photos lorsque Chablis était encore village viticole, c’est quelque chose !
Dès qu’on franchit le seuil, l’accueil est sincère, sans chichis. Les serveurs, souriants et attentifs, glissent des anecdotes sur les plats, avec une pincée d’humour qui fait du bien. Par exemple, saviez-vous que chaque recette est créée avec des produits locaux ? C’est là où la magie opère : des plats alliant modernité et tradition, comme cette fameuse assiette de Coq au Vin Blanc qui vous fera revenir pour en reprendre du service !
La carte est à la fois classique et inventive. On y retrouve des éléments emblématiques de la gastronomie française, rehaussés d’une touche personnelle. Parfois, on se dit : « Est-ce vraiment possible de donner autant de saveurs à un plat aussi simple ? » Oui, et la réponse se trouve dans chaque bouchée savamment orchestrée.
Les vins locaux, oh là là ! Quelle sélection ! Des Chardonnay d’une finesse incroyable, qui s’accordent à merveille avec le terroir chablisien. Qui peut résister à un bon verre ? Une mention spéciale aux sorbets maison, un régal, si vous êtes amateurs de douceurs rafraîchissantes.
Enfin, last but not least, le décor respire la convivialité. Tables en bois, éclairage tamisé, tout ici est fait pour se sentir bien. « Le Maufoux Chablis » est assurément l’endroit idéal pour un dîner romantique ou un repas entre amis, où l’on se dit à chaque bouchée : « Quelle belle découverte ! » Alors, pourquoi ne pas y faire un tour ? Vous ne le regretterez pas !
Les services du restaurant
Options de service
- Dine-in
- Livraison
- À emporter
Accessibilité
- Parking accessible
- Toilette accessible
- Places assises accessibles
Offres
- Alcool
- Bière
- Cocktails
- Café
- Spiritueux
- Options saines
- Vin
Options de repas
- Déjeuner
- Dîner
- Traiteur
- Dessert
Ambiance
- Décontractée
- Confortable
- Romantique
Paiements
- Cartes de crédit
- Cartes de débit
- Paiements mobiles NFC
Stationnement
- Stationnement gratuit dans la rue
Ce qu’en pensent nos clients
★★★★★
Lucie D.
15 novembre 2024
Quelle belle découverte ! Le Maufoux Chablis a tout ce qu’il faut pour enchanter vos papilles. Son équilibre parfait entre acidité et fruité est un peu comme un bon plat réconfortant : on peut difficilement s’en lasser ! À déguster en bonne compagnie, bien sûr.
★★★★☆
Marc J.
28 octobre 2024
Je ne suis pas un grand connaisseur de vin, mais je peux vous dire que j’ai apprécié chaque gorgée de ce Chablis. Parfait avec des fruits de mer. Une vrai femme de goût, ce vin !
★★★★★
Sophie R.
10 octobre 2024
À chaque gorgée, c’est un voyage vers la Bourgogne ! Ce Chablis est comme une ode à la nature. Les notes minérales sont incroyables et se marient parfaitement avec un bon fromage de chèvre. Quel délice !
★★★★☆
Julien T.
1 septembre 2024
Un très bon choix pour une soirée entre amis. J’ai été agréablement surpris par la fraîcheur et la légèreté du Maufoux Chablis. Évidemment, ça s’est terminé par un petit débat sur quel fromage allait le mieux avec… vive le vin et les discussions !
★★★★★
Emma P.
20 août 2024
Il n’y a rien de mieux qu’un bon verre de Chablis pour se détendre après une longue journée. Le Maufoux sait vraiment comment nous faire sourire ! J’ai même versé un petit peu sur mon poisson grillé… les saveurs étaient au rendez-vous !
★★★★☆
Nathan K.
12 juin 2024
Ce vin est un bon compagnon pour un barbecue. J’ai adoré sa vivacité ! Parfait avec un magret de canard. Cependant, je me demande s’il ne serait pas encore meilleur en été… à re-tester !
★★★★★
Chloé B.
3 mai 2024
Un vrai coup de cœur ! Ce Maufoux Chablis est incroyablement raffiné. J’ai même fait un petit pas de danse en le dégustant… ou était-ce le chocolat que j’avais en dessert qui m’a rendu joyeuse ?
★★★★☆
Maxime F.
15 mars 2024
J’ai été agréablement surpris. Pour un Chablis, il offre une complexité de saveurs vraiment plaisante, et il est accessible. J’ai passé un bon moment à en parler avec un ami, mais je rappelle que la modération est la clé !
★★★★★
Claire V.
22 janvier 2024
Quand je pense à mes soirées d’hiver, je pense au Maufoux Chablis ! Avec un bon plat de pâtes à la crème, c’est le rêve. Un mélange parfait pour se régaler et se réchauffer !
★★★★★
Paul S.
5 juillet 2023
Une vraie pépite récoltée avec soin. Il a envoûté mes convives lors de notre dîner. Idéal avec du poisson, mais je ne dirais pas non à un petit à l’ail non plus ! À redécouvrir chaque saison.
Comment se rendre au restaurant
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