Perché au cœur d’Ajaccio, « Le Dauphin » se dresse fièrement comme un véritable bijou de l’hospitalité corse. Cet hôtel, qui fait aussi office de bar et de restaurant, est un lieu où l’art de vivre se mêle à la gastronomie française dans un cadre enchanteur. Imaginez, vous arrivez, et là, vous êtes déjà conquis par l’accueil chaleureux du personnel, un vrai petit coin de paradis !
Les chambres ? Oh là là ! Elles sont élégamment décorées, offrant une vue imprenable sur la mer Méditerranée. C’est l’endroit rêvé pour se détendre après une journée d’exploration. Vous pourriez y passer des heures à contempler les vagues, un livre à la main. D’ailleurs, une petite anecdote : j’y ai croisé un couple qui y célèbre leurs 25 ans de mariage. Ils m’ont confié que la suite avec balcons en bois était leur préférée !
En ce qui concerne le restaurant, « Le Dauphin » met un point d’honneur à privilégier des ingrédients locaux. Les plats concoctés par le chef sont une véritable explosion de saveurs. Si vous aimez la cuisine française, ne manquez pas le risotto aux fruits de mer ! Il y a de quoi séduire même les plus exigeants. Et pour arroser tout ça, le bar propose une sélection de vins corses, que demander de plus ?
Alors, que diriez-vous de savourer un apéritif face au coucher de soleil ? C’est tellement beau et apaisant ! L’ambiance est détendue, presque comme à la maison. On y échange des sourires, des rires. Oui, on se sent chez soi, ici.
Bref, « Le Dauphin » n’est pas juste un hôtel, c’est une expérience. Un lieu où chaque détail compte, où l’on prend le temps d’apprécier les plaisirs simples de la vie. Une chose est sûre : après un séjour chez eux, vous repartirez avec des souvenirs plein la tête et l’envie d’y revenir ! Quel meilleur compliment que cela ?
Les services du restaurant
- Wi-Fi gratuit
- Petit-déjeuner payant
- Parking payant
- Climatisé
- Animaux acceptés
- Désigné famille
- Restaurant
- Non-fumeur
Ce qu’en pensent nos clients
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Alice D.
20 novembre 2024
Mon dîner au Dauphin était un véritable régal ! Chaque plat était une explosion de saveurs et la présentation était digne d’une œuvre d’art. J’ai même failli sortir mon téléphone pour prendre des photos (mais je me suis retenue, promis !). Service impeccable et ambiance chaleureuse, je vais revenir très vite !
⭐️⭐️⭐️⭐️
Marc P.
10 octobre 2024
Le Dauphin a toujours été un de mes restaurants préférés. Ce samedi, j’ai été légèrement déçu par la rapidité du service, mais la qualité des plats a sauvé la mise. C’est comme attendre un bus qui arrive en retard mais avec un bon café à la main, ça reste agréable. Je recommande toujours leurs fruits de mer. Un vrai délice !
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Camille L.
5 août 2024
Si vous cherchez un endroit où vos papilles vont se réjouir, ne cherchez pas plus loin ! La paella que j’ai commandée était à tomber par terre. Franchement, le chef mérite un prix ! Et le personnel ? Super sympa, comme si vous dînez chez des amis. J’y retourne dès que possible !
⭐️⭐️⭐️⭐️
Julien M.
12 juillet 2024
Le Dauphin a l’art de transformer un simple repas en une expérience mémorable. J’ai goûté les raviolis faits maison et ils étaient divins ! Juste une petite remarque : la musique était un poil trop forte pour discuter – j’ai dû chanter pour m’entendre moi-même. À refaire avec des amis !
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Émilie T.
15 juin 2024
Quel bonheur d’avoir découvert ce restaurant ! Chaque plat m’a fait voyager en quelques bouchées. Je pourrais leur écrire une lettre d’amour pour la créativité de leurs recettes. Et mon serveur, un vrai rayon de soleil. Je suis repartie avec le sourire !
⭐️⭐️⭐️⭐️
Sophie R.
3 mai 2024
Super endroit pour un dîner romantique, mais attention, il faut réserver à l’avance ! Les plats sont savoureux et vous aurez envie de tous les goûter. Mon compagnon et moi avons partagé une fondue au chocolat en dessert et c’était juste… parfaitement décadent. Le petit plus ? Le cadre est charmant !
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Louis B.
28 mars 2024
Une expérience culinaire fantastique ! Chaque plat m’a laissé sans voix. En plus, la présentation était tellement jolie que je n’osais même pas y toucher au début. Mais bon, quand on a faim, ça ne dure pas longtemps ! Je n’attendrais jamais assez longtemps pour goûter à cet endroit encore !
⭐️⭐️⭐️⭐️
Clara N.
2 janvier 2024
Le Dauphin est définitivement l’un de mes endroits préférés ! J’ai adoré leur bœuf bourguignon, un plat réconfortant par excellence, parfait pour les soirées d’hiver. Je lui mettrais un 5 étoiles, mais la serveuse était un peu trop pressée. Mais, accentuons le bon : plat délicieux, je reviendrai !
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Paul J.
14 novembre 2023
Avis très positif ! La qualité de la nourriture est juste parfaite. Cela m’a donné envie de devenir critique gastronomique. Les escargots étaient incroyables, un vrai régal ! À revoir sans hésitation, même si j’ai dû attendre un peu avant d’être servi. Le Dauphin, je t’aime !
⭐️⭐️⭐️⭐️
Laura S.
1 juillet 2023
J’ai passé une soirée très agréable au Dauphin, avec des amis. L’atmosphère était animée et les cocktails originaux. Un petit bémol sur le dessert qui était un peu trop sucré pour moi, mais ce n’est pas grave ! Au total, un bon moment passé et ça compte avant tout !
Comment se rendre au restaurant
Google Maps ou Waze
