Au cœur de Paris, sur une rue animée inondée de lumière, se trouve « Le Colbert », un véritable bijou gastronomique. Ce restaurant, qui n’est pas qu’un simple lieu de restauration, se définit comme un bar à vin, un marchand de bière, et un haut lieu pour bruncher, sans oublier sa réputation solide pour les plats de fruits de mer. Y pénétrer, c’est un peu comme plonger dans un univers où chaque détail compte.
Dès le seuil franchi, on est accueilli par une ambiance chaleureuse. Les murs sont ornés de souvenirs d’un autre temps, créant un espace où l’histoire et la modernité se rencontrent. On a envie de s’installer confortablement et de s’immerger dans l’atmosphère conviviale. D’ailleurs, qui n’apprécie pas de siroter un verre de vin soigneusement sélectionné tout en dégustant une assiette de fruits de mer frais ? Un véritable délice ! On dirait presque que chaque bouchée raconte une histoire.
Le Colbert, c’est aussi l’endroit idéal pour un petit-déjeuner copieux ou un déjeuner qui réveille les papilles. Des recettes traditionnelles aux touches contemporaines, les plats sont élaborés avec soin et passion. Ça donne envie, n’est-ce pas ? Et si vous êtes plutôt brunch, laissez-vous tenter par leurs créations savoureuses qui rivalisent avec les plus grands établissements de la ville !
Entre un sandwich rapide et un repas élaboré, le choix est vaste. Mais attention, la carte change régulièrement, proposant ainsi une expérience renouvelée à chaque visite. Un vrai souffle de créativité !
En somme, « Le Colbert » est bien plus qu’un simple restaurant ; c’est une expérience à part entière. Pour ceux qui cherchent une évasion gustative, une impasse gourmande à Paris, cet établissement saura sûrement susciter des émotions fortes et, croyez-moi, l’addiction est presque inévitable. Alors, prêt à tenter l’aventure ?
Les services du restaurant
Options de service
- Terrasse extérieure
- À emporter
- Sur place
Accessibilité
- Parking accessible en fauteuil roulant
Offres
- Sert de l’alcool
- Sert de la bière
- Sert du café
- Sert du vin
Commodités
- Toilettes
Atmosphère
- Décontractée
- Conviviale
Planification
- Accepte les réservations
Paiements
- Accepte les chèques
- Accepte les cartes de crédit
- Accepte les cartes de débit
- Accepte les paiements mobiles NFC
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Ce qu’en pensent nos clients
Alice G.
Publié le 15 novembre 2024
J’ai découvert Le Colbert par hasard et je n’ai pas été déçue ! Une ambiance cosy, parfaite pour un apéritif entre amis. Les planches de charcuterie étaient à tomber par terre. D’ailleurs, je me demande s’ils utilisent de la magie pour rendre le fromage si bon !
Marc T.
Publié le 8 septembre 2024
Super bar ! L’accueil est chaleureux, et le service est rapide. Peut-être un petit effort à faire sur la carte des cocktails… mais ceux que j’ai goûtés étaient délicieux. Je reviendrai, car il me faut essayer leur fameux mojito !
Sophie L.
Publié le 23 août 2024
Un endroit charmant à chaque visite ! Les boissons sont excellentes et les serveurs, hyper sympas. Mention spéciale pour leur sangria, elle est presque meilleure que la mienne… et je ne rigole pas !
Julien R.
Publié le 12 juillet 2024
Le Colbert est une bonne adresse à retenir ! J’y ai passé un bon moment. La musique d’ambiance est agréable sans être trop forte. J’ai adoré le cadre, mais peut-être un peu de monde pour un jeudi soir. Il faut aimer l’animation !
Emma P.
Publié le 30 juin 2024
Un lieu où l’on se sent vraiment bien ! Les sièges sont confortables et l’éclairage est parfait pour se détendre. Les bières artisanales sont un vrai régal. J’ai l’impression de goûter des nuages, et pas que pour le goût, ça aide aussi à l’ambiance !
Louis D.
Publié le 19 mai 2024
J’ai passé un excellent moment au Colbert. Les serveurs sont attentifs, et le choix de vins est assez varié. Pour une prochaine fois, j’aimerais voir quelques soirées à thème ! Histoire de danser un peu… ou de faire du surplace sur le rythme !
Clara B.
Publié le 4 avril 2024
Un endroit incroyable ! La déco est à la fois vintage et tendance. J’ai adoré leur cocktail phare, « Le Colbert », qui équilibre parfaitement douceur et fraîcheur. Juste une suggestion : peut-être mettre un avertissement pour ceux qui ne supportent pas les bons cocktails !
Théo J.
Publié le 21 mars 2024
Une expérience sympa dans une ambiance qui rappelle les bons vieux bistrots. Les petites attentions comme les cacahuètes offertes ajoutent un petit plus. Je mettrais 5 étoiles si les tables n’étaient pas si proches des unes des autres, mais c’est idéal pour faire des rencontres !
Louise M.
Publié le 15 janvier 2024
Le Colbert m’a agréablement surprise ! Les prix sont plutôt corrects pour la qualité. Par contre, j’ai un peu attendu ma commande, mais c’était vite oublié par la chaleur de l’accueil. À refaire, avec un bon livre en attendant !
Antoine K.
Publié le 10 juillet 2023
Un vrai coup de cœur ! Une ambiance au top et une cuisine qui tient ses promesses. Le tartare y est exceptionnel, et les frites, un régal ! On y a passé une soirée mémorable. Un seul regret : ne pas avoir découvert cet endroit plus tôt ! ❤️
Comment se rendre au restaurant
Google Maps ou Waze
