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Le Calaber by PB : une adresse qui fait parler d’elle à Les Vans. Dès que vous franchissez le seuil, vous êtes accueilli par une ambiance conviviale, presque comme à la maison. Les rires, les discussions animées autour des tables, ça donne le ton, non ? Ici, on ne fait pas dans le chichi. Le lieu est simple, une déco rustique, des tables en bois patiné, une lumière tamisée qui vous invite à rester un moment de plus.

Côté menu, attendez-vous à des plats qui vous mettent l’eau à la bouche. La carte est variée, de la tapenade à la planche de charcuteries, sans oublier les spécialités locales. D’ailleurs, le patron a un ministère des plats du jour, et croyez-moi, ils sont souvent aussi délicieux qu’inattendus. Après tout, qui pourrait résister à un bon plat de pâtes, agrémenté d’une sauce maison ? Hum, ça fait saliver, n’est-ce pas ?

Et pour accompagner tout ça, la sélection de vins est un vrai petit bijou. On trouve des crus locaux, à siroter sans modération (enfin, presque !). La formule du jour fait aussi mouche : économique et savoureuse. En parlant d’économique, c’est le bon plan pour les familles et les amis qui aiment sortir sans se ruiner.

Ne soyez pas surpris si, lors de votre passage, le serveur glisse une petite blague ou deux. L’humour est roi ici ! Le Calaber, c’est un peu comme un bon vieux film : chaleureux, sincère, avec une touche de folie. C’est ce mélange des styles qui fait toute la magie. Alors, en route pour une nouvelle expérience gustative ! Si vous n’y êtes pas encore allés, pourquoi attendre ? Venez, laissez-vous tenter par l’aventure culinaire qu’offre Le Calaber by PB. Vous ne le regretterez pas !

Les services du restaurant

  • Terrasse disponible
  • À emporter
  • Sur place
  • Pas de livraison

  • Musique en direct
  • Performances en direct
  • Idéal pour regarder des sports

  • Places assises accessibles en fauteuil roulant
  • Entrée accessible en fauteuil roulant
  • Parking accessible en fauteuil roulant
  • Toilettes accessibles en fauteuil roulant

  • Alcool servi
  • Bière servie
  • Cocktails servis
  • Café servi
  • Danse
  • Nourriture servie
  • Nourriture au bar
  • Boissons à prix réduit
  • Spiritueux servis
  • Nourriture tard le soir
  • Petites assiettes servies
  • Vin servi

  • Petit-déjeuner servi
  • Déjeuner servi
  • Dîner servi
  • Restauration
  • Dessert servi
  • Places assises disponibles

  • Bar sur place
  • Chiens autorisés
  • Toilettes neutres en matière de genre
  • Toilettes disponibles
  • Wi-Fi disponible

  • Ambiance décontractée
  • Ambiance chaleureuse

  • Adapté aux familles
  • Idéal pour les groupes

  • Accepte les réservations

  • Accepte les chèques
  • Accepte les cartes de crédit
  • Accepte les cartes de débit
  • Accepte les paiements mobiles NFC

  • Adapté aux enfants
  • Chaises hautes disponibles
  • Menu pour enfants disponible

Ce qu’en pensent nos clients

⭐⭐⭐⭐⭐ Max R. (20 novembre 2023)

Une véritable découverte culinaire ! Le Calaber by PB est un endroit où les saveurs dansent sur votre palais. Chaque plat que j’ai goûté était une petite œuvre d’art. D’ailleurs, je me demande si le chef ne secrète pas un peu de magie en cuisine…

⭐⭐⭐⭐ Louise C. (15 octobre 2023)

Ambiance sympa et service agréable. J’ai adoré le risotto, mais j’aurais aimé que les portions soient un peu plus généreuses. La prochaine fois, je vais peut-être commander un plat supplémentaire… Histoire de ne pas laisser ma fourchette trop se sentir seule ! ️

⭐⭐⭐⭐⭐ Olivier D. (5 septembre 2023)

Ce restaurant est un petit bijou ! Chaque bouchée est un vrai régal, et l’ambiance est super détendue. Je suis reparti avec un sourire et l’envie de tout goûter sur le menu ! En fait, je pourrais très bien y vivre !

⭐⭐⭐⭐⭐ Alice M. (22 août 2023)

Une soirée délicieuse ! Les plats sont non seulement beaux mais aussi incroyablement savoureux. Mention spéciale pour le dessert, un vrai coup de cœur. J’ai failli demander la recette au chef… un jour peut-être !

⭐⭐⭐⭐ Julien S. (10 août 2023)

Je suis assez exigeant en matière de cuisine, mais j’ai été agréablement surpris par la qualité des plats ici. Un petit bémol : le service pourrait être un peu plus rapide. Mais hey, il n’est pas nécessaire de se précipiter quand on mange si bien.

⭐⭐⭐⭐⭐ Camille T. (28 juillet 2023)

Si vous cherchez un endroit où les saveurs explosent, ne cherchez plus ! Le Calaber m’a littéralement transportée avec ses plats audacieux. J’y retournerai sans hésiter. Préparez-vous, mon cœur et mon estomac sont déjà en train de danser !

⭐⭐⭐⭐ Philippe G. (15 juin 2023)

Des plats originaux et une belle présentation, mais j’ai trouvé que certains manquaient un peu de pep. Peut-être qu’un petit soupçon de piment pourrait pimenter tout ça ? Cela dit, l’ambiance était au top, parfait pour une soirée entre amis.

⭐⭐⭐⭐⭐ Eva L. (3 juin 2023)

Il est rare de trouver un endroit où tout est parfait, mais ici, je pense qu’on s’en approche pas mal. Le vin était délicieux et se mariait à ravir avec le plat de pâtes que j’ai commandé. Je suis repartie, le cœur léger et le ventre plein !

⭐⭐⭐⭐⭐ Antoine B. (1 juillet 2023)

Un vrai régal ! La cuisine est vraiment raffinée. J’ai adoré chaque plat et la variété des choix. Je ne sais pas comment ils font, mais je suis maintenant convaincu que la bonne cuisine, c’est aussi une question de passion. Allez-y et goûtez-y !

Comment se rendre au restaurant

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Nos horaires :



  • Lundi : Fermé

  • Mardi : Fermé

  • Mercredi : Fermé

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  • Vendredi : 19h – 1h

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  • <liDimanche : Fermé