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L’Hostellerie de la Vallée, ce petit coin de bonheur situé à Fumay, est bien plus qu’un simple restaurant. Alors, pourquoi ne pas s’y arrêter ? Imaginez un lieu où la gastronomie française brille de mille feux, vous offrant un véritable festin pour les sens. Entre tradition et innovation, l’institution se distingue par son menu savamment concocté, faisant la part belle aux produits locaux. Pourquoi se précipiter vers des plats importés quand on peut déguster des spécialités élaborées avec soin, n’est-ce pas ?

Dès que vous franchissez le seuil de l’Hostellerie, vous êtes accueilli par une atmosphère chaleureuse et conviviale, comme si vous alliez rendre visite à un ami de longue date. Le service est aussi souriant qu’efficace, vous mettant rapidement à l’aise. À ce propos, qui n’a jamais rêvé de savourer un délice comme une blanquette de veau justement assaisonnée dans une ambiance où la bonne humeur règne en maître ?

Parlons des plats ! Que diriez-vous d’un filet de bar rôti, accompagné d’une purée de pommes de terre à la truffe ? Ou peut-être une tarte Tatin, qui, croyez-moi, vous fera retomber en enfance ? Les saveurs sont audacieuses sans être trop excentriques, jouant sur les textures et les parfums, une véritable danse en bouche.

Les amateurs de vin ne seront pas en reste. Avec une carte qui ravira même les épicuriens les plus exigeants, chaque gorgée est une nouvelle promesse de découverte. Et pour les soirées spéciales ? Pourquoi pas un repas sur la terrasse, sous les étoiles, à écouter le doux murmure de la vallée ?

En conclusion, l’Hostellerie de la Vallée est plus qu’un restaurant ; c’est une expérience inoubliable où chaque plat raconte l’histoire de la région, où la passion de la cuisine française se transmet avec amour. Alors, tenté ? Ne laissez pas passer cette occasion, et rendez-vous à Fumay pour un voyage culinaire inoubliable !

Les services du restaurant

  • Terrasse disponible
  • Salle à manger

  • Excellents cocktails

  • Entrée accessible aux fauteuils roulants
  • Parking accessible aux fauteuils roulants
  • Toilettes accessibles aux fauteuils roulants
  • Places assises accessibles aux fauteuils roulants

  • Service d’alcool
  • Service de bière
  • Service de cocktails
  • Service de café
  • Service de spiritueux
  • Options saines disponibles
  • Service de vin

  • Petit-déjeuner servi
  • Déjeuner servi
  • Dîner servi
  • Service traiteur disponible
  • Dessert servi
  • Places assises disponibles

  • Bar sur place
  • Toilettes disponibles

  • Ambiance décontractée
  • Ambiance conviviale

  • Convient aux groupes

  • Accepte les réservations

  • Accepte les cartes de crédit
  • Accepte les cartes de débit
  • Accepte les coupons repas
  • Accepte les paiements mobiles NFC
  • Accepte les chèques repas Sodexo

  • Convient aux enfants
  • Chaises hautes disponibles
  • Menu enfants disponible

  • Parking gratuit
  • Stationnement gratuit en rue

Ce qu’en pensent nos clients

⭐⭐⭐⭐⭐

Auteur : Sophie L.

Date : 15 novembre 2024

Un séjour merveilleux à l’Hostellerie de la Vallée ! Les chambres étaient impeccables et confortables, la vue depuis le balcon était à couper le souffle. Le personnel a été si accueillant qu’on s’est senti comme à la maison. Mention spéciale pour le petit-déjeuner : qui peut dire non à des croissants chauds le matin ?

⭐⭐⭐⭐

Auteur : Thomas B.

Date : 5 novembre 2024

J’ai passé un agréable week-end ici. La piscine était une excellente manière de se détendre après une longue journée de randonnées. Seul bémol, le dîner au restaurant aurait pu être un peu plus varié. Mais bon, qui peut résister à un bon dessert ?

⭐⭐⭐⭐

Auteur : Clara D.

Date : 23 septembre 2024

Un endroit de rêve ! Le cadre est magnifique et le personnel très sympathique. La seule chose qui m’a un peu déçue, c’était le bruit des voisins le soir, mais rien de dramatique. Je reviendrais, c’est sûr !

⭐⭐⭐⭐⭐

Auteur : Julien M.

Date : 12 septembre 2024

Tout était parfait, de l’accueil aux repas, en passant par le cadre enchanteur. Le massage au spa était divin, je suis sorti détendu comme jamais. Honnêtement, ils auraient pu me porter au coucher !

⭐⭐⭐

Auteur : Marie T.

Date : 2 août 2024

Bien, mais pas extraordinaire. La chambre était un peu petite pour mon goût. Par contre, la cour extérieure est relaxante. J’ai passé un moment agréable, mais je suis sûr qu’il y a mieux ailleurs.

⭐⭐⭐⭐⭐

Auteur : David P.

Date : 30 juillet 2024

J’adore cet endroit ! Les jardins sont splendides et le calme est apaisant. Le service a été impeccable, et je dois avouer que j’ai mangé le meilleur risotto de ma vie ici. Qui veut goûter ?

⭐⭐⭐⭐

Auteur : Élise R.

Date : 18 juin 2024

Un endroit charmant pour une escapade en amoureux ! Le feu de cheminée dans notre chambre a ajouté une touche romantique. Petit point à améliorer : le Wi-Fi était un peu capricieux. Mais on a trouvé plein de moyens de se distraire, c’est un bon signe, non ?

⭐⭐⭐⭐⭐

Auteur : Antoine G.

Date : 12 avril 2024

Quelle belle découverte ! La gentillesse du personnel m’a vraiment touché. Ils ont même préparé un gâteau pour mon anniversaire, et je ne vous parle même pas de la vue depuis la terrasse ! C’était comme un rêve devenu réalité.

⭐⭐⭐

Auteur : Camille H.

Date : 1 février 2024

Passable. L’hôtel est joli, mais j’ai trouvé le service un peu lent au dîner. Peut-être que la prochaine fois, je commanderai juste une pizza ! Au moins, l’endroit est confortable pour dormir après une journée bien remplie.

⭐⭐⭐⭐

Auteur : Philippe N.

Date : 20 juillet 2023

Un bon endroit pour se ressourcer. J’ai beaucoup aimé l’aspect nature. Le personnel était à l’écoute et les massages au spa étaient une belle conclusion à notre journée. Petit point noir : le bruit de la route à proximité, un peu dérangeant parfois.

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Nos horaires :



  • Lundi : Fermé

  • Mardi : 12h00 – 14h30, 19h00 – 21h00

  • Mercredi : 12h00 – 14h30

  • Jeudi : 12h00 – 14h30, 19h00 – 21h00

  • Vendredi : 12h00 – 14h30, 19h00 – 21h00

  • Samedi : 12h00 – 14h30, 19h00 – 21h00

  • Dimanche : 12h00 – 14h30