La Brasserie La Gabale, située à Peyre en Aubrac, incarne l’essence même de l’art culinaire français, tout en offrant une atmosphère conviviale et chaleureuse. Imaginez une table en bois rustique, une ambiance feutrée, où chaque plat raconte une histoire. Ce lieu, qui fait figure d’incontournable, attire les gourmands comme un aimant, et pour cause !
Dès que vous franchissez le seuil, vous êtes accueilli par un personnel aux sourires radieux et aux conseils avisés, prêts à vous guider dans un voyage gustatif. « Vous avez goûté leur tartare ? Un vrai délice ! » Peut-on entendre murmurer les habitués. Les recettes sont élaborées avec des ingrédients locaux, une philosophie qui va comme un gant à cette brasserie.
Les plats, rénovés chaque saison, sont le fruit d’une passion généreuse. Que ce soit une assiette de charcuterie maison ou un poisson grillé à la perfection, chaque bouchée est une invitation à la découverte. D’ailleurs, ne serait-il pas malheureux de quitter les lieux sans avoir goûté aux desserts ? On se demanderait même comment un simple soufflé au chocolat peut provoquer tant d’émois ! En effet, ici, l’émotion culinaire s’intensifie à chaque moment partagé.
La Gabale ne se contente pas d’être une brasserie. C’est aussi un restaurant où l’on savoure une cuisine traditionnelle française revisitée dans une ambiance familiale, presque comme à la maison. On se sent là comme chez de vieux amis, prêts à déguster un bon verre de vin tout en partageant des anecdotes.
On peut s’interroger : qui n’a jamais rêvé d’un repas réconfortant après une randonnée sur l’Aubrac ? « Le cadre est simplement magique », diront les passionnés de nature, et ils n’auraient pas tort. Laissez-vous séduire par ce petit coin de paradis, où chaque plat rassemble les gens et fait naître des souvenirs. Voilà ce qui fait la magie de La Gabale.
Les services du restaurant
Accessibilité
- Entrée accessible aux fauteuils roulants
- Parking accessible aux fauteuils roulants
- Salle de bain accessible aux fauteuils roulants
- Places assises accessibles aux fauteuils roulants
Offres
- Sert de l’alcool
- Sert de la bière
Commodités
- Bar sur place
Paiements
- Accepte les paiements mobiles NFC
- Accepte American Express
- Accepte Mastercard
- Accepte Visa
Ce qu’en pensent nos clients
Avis : Quelle expérience magnifique à La Gabale ! Rien de tel qu’une soirée avec des amis autour de leurs bières artisanales. Je recommande la IPA, elle est juste divine ! Et le personnel ? Super acceuillant, toujours prêt à partager un bon mot. Je reviendrai sans hésiter !
Auteur : Lucie T.
Date : 15 novembre 2024
Note : ⭐⭐⭐⭐⭐
Avis : J’ai enfin osé tester La Gabale, et wow ! Le cadre est charmant, l’ambiance détendue, et ces frites maison… un vrai régal ! Je suis tombé amoureux de leur blonde, elle a un goût que je n’oublierai pas de sitôt. Un conseil : venez tôt, ça attire les foules !
Auteur : Pierre D.
Date : 10 septembre 2024
Note : ⭐⭐⭐⭐
Avis : Si vous cherchez un endroit où déguster de la bonne bière et grignoter de bons plats, La Gabale est le bon plan ! Juste une petite note : évitez de trop parler de vos ex, surtout si vous êtes là pour un rendez-vous amoureux.
Auteur : Clara B.
Date : 28 août 2024
Note : ⭐⭐⭐⭐⭐
Avis : Un bar vraiment sympathique ! Le choix de bières est impressionnant. J’ai particulièrement aimé leur stout, riche en saveurs. L’atmosphère était décontractée, et j’ai eu la chance de discuter avec le brasseur, c’était fascinant ! J’y retournerai, c’est promis !
Auteur : Théo L.
Date : 12 juin 2024
Note : ⭐⭐⭐⭐
Avis : C’était notre première visite et c’est déjà un coup de cœur. L’accueil chaleureux et les plats délicieux nous ont fait passer une soirée inoubliable. Leur bière aux fruits est un vrai bonheur. Note pour le gérant : ne laissez jamais tomber ce lieu magique !
Auteur : Sophie M.
Date : 3 mai 2024
Note : ⭐⭐⭐⭐⭐
Avis : Après avoir été plusieurs fois à La Gabale, je peux dire que chaque visite est un délice. Mon spot préféré pour un apéritif entre amis. La gamme de bières est impressionnante et les planches apéritives sont à tomber par terre. Et non, ce n’est pas juste à cause de la bière !
Auteur : Martin F.
Date : 20 avril 2024
Note : ⭐⭐⭐⭐⭐
Avis : J’étais sceptique en y allant, mais je n’ai pas été déçu. L’ambiance est feutrée et conviviale, un vrai petit havre de paix. Les bières sont excellentes, et j’ai adoré le curry de lentilles en accompagnement. Parfait pour un dîner entre amis ou en couple !
Auteur : Julien R.
Date : 25 mars 2024
Note : ⭐⭐⭐⭐
Avis : J’ai découvert La Gabale par hasard et c’était le coup de foudre ! Les bières sont variées et le service au top. Mention spéciale à la terrasse, idéale pour profiter du soleil avec une bonne pinte. Si vous n’avez pas encore visité, qu’attendez-vous ?
Auteur : Élise C.
Date : 15 février 2024
Note : ⭐⭐⭐⭐⭐
Avis : Un bel endroit où l’on se sent chez soi. Les bières sont brassées avec amour et ça se sent ! J’ai goûté à leur lager, fraicheur assurée. C’est comme si chaque gorgée était un câlin à l’intérieur. Bref, je recommande vivement !
Auteur : Thomas P.
Date : 30 décembre 2023
Note : ⭐⭐⭐⭐
Avis : La Gabale est sans doute l’un des meilleurs endroits pour apprécier une bonne bière à Lyon. Que ce soit en terrasse ou à l’intérieur, l’ambiance est toujours festive. Et une mention spéciale pour les barmaids qui apportent une belle touche d’humour à la soirée !
Auteur : Claire J.
Date : 23 septembre 2023
Note : ⭐⭐⭐⭐⭐
Comment se rendre au restaurant
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