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Situé dans le charmant cadre de Troyes, le « Bistrot Nouveau » n’est pas juste un restaurant ; c’est une véritable expérience culinaire. Imaginez-vous entrer dans un espace où l’ambiance chaleureuse et accueillante vous entoure comme une étreinte. Ça fait du bien, non ? Avec ses lumières tamisées et son décor soigné, ce bistrot invite à la convivialité.

Dès que vous franchissez le seuil, un sourire du personnel vous accueille. On dirait que chaque membre de l’équipe, passionné et engagé, est là pour rendre votre repas inoubliable. Que dire des plats qui y sont proposés ? Chaque bouchée semble narrer une histoire. Par exemple, la ratatouille est si savoureuse qu’on pourrait croire qu’elle a été mijotée toute la nuit. Allez, ne vous laissez pas abuser par sa simplicité ; elle a du caractère, c’est certain !

D’ailleurs, la carte change au gré des saisons ! Qui aurait cru que les légumes de saison pouvaient être si inspirants ? Cela prouve que le Chef sait jouer avec les saveurs comme un musicien avec les notes, créant une harmonie parfaite à chaque assiette. Et que dire des desserts ! Franchement, la tarte au chocolat fondant vous fera dire un grand « Wow ! » Dès la première bouchée, c’est le cœur qui s’emballe, vous ne me croyez pas ?

Le bon plan, c’est que « Bistrot Nouveau » mérite d’être découvert par tous. Que vous veniez pour un déjeuner rapide ou un dîner en tête-à-tête, l’atmosphère se prête à toutes les occasions. Ah, et petite anecdote : le café y est si bon qu’on jurerait qu’il vient de la plus belle région du monde ! En outre, le rapport qualité-prix ? Tout simplement imbattable !

Alors, qu’attendez-vous pour réserver votre table ? Vous n’allez pas le regretter, c’est promis !

Les services du restaurant

Options de service

  • Terrasse disponible
  • Salles à manger sur place
  • Pas de livraison

Points forts

  • Excellents cocktails

Accessibilité

  • Entrée accessible en fauteuil roulant
  • Places assises accessibles en fauteuil roulant

Offres

  • Alcool
  • Bière
  • Cocktails
  • Café
  • Boissons en happy hour
  • Spiritueux
  • Options saines
  • Options végétariennes
  • Vin

Options de repas

  • Déjeuner
  • Dîner
  • Dessert
  • Places assises

Équipements

  • Bar sur place
  • Toilettes

Atmosphère

  • Ambiance décontractée
  • Ambiance cosy

Public

  • Bon pour les groupes

Planification

  • Accepte les réservations

Paiements

  • Accepte les chèques
  • Accepte les coupons de repas
  • Accepte les chèques restaurant Sodexo
  • Accepte les tickets restaurant
  • Accepte les cartes de crédit (Visa)

Enfants

  • Menu enfant disponible

Ce qu’en pensent nos clients

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Céline L.

20 novembre 2024

J’ai enfin trouvé le petit coin parfait pour déjeuner ! Le Bistrot Nouveau est un vrai bijou. Les plats sont aussi savoureux que l’ambiance est chaleureuse. Si vous n’avez pas encore essayé le mulet à l’ail, vous ratez quelque chose d’exceptionnel !

⭐️⭐️⭐️⭐️

Julien B.

15 octobre 2024

Un bon repas dans un cadre agréable. J’ai opté pour un burger maison et je n’ai pas été déçu. La viande était juteuse et le pain bien croustillant. Même si le serveur avait l’air un peu perdu, son sourire compensait !

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Lisa M.

3 septembre 2024

Que dire ? Le brunch du dimanche est un must ! Une explosion de saveurs dans chaque plat. Les pancakes étaient si bons que j’en ai oublié mes bonnes résolutions… mais qui compte, n’est-ce pas ?!

⭐️⭐️⭐️⭐️

Thomas D.

22 août 2024

Le service était rapide et la nourriture délicieuse. L’ambiance était un peu bruyante ce soir-là, mais c’est ce qui fait le charme des bistrots, non ? On reviendra, c’est sûr !

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Sophie T.

14 juillet 2024

Le gratin dauphinois ici est simplement divin ! L’endroit est cosy, idéal pour passer une soirée paisible. Je suis repartie avec un petit sourire sur le visage, et un gratin dans le ventre.

⭐️⭐️⭐️⭐️

Clément R.

8 juin 2024

Un bon petit bistrot. Les planches de charcuterie sont copieuses et parfaites pour commencer la soirée. La carte des vins est excellente. À chaque gorgée, je suis un peu plus heureux.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Marina F.

20 avril 2024

J’ai vraiment adoré la paella de fruits de mer ! Chaque bouchée vous transporte directement au bord de la mer. Et que dire du dessert… la tarte au citron mérite un prix !

⭐️⭐️⭐️⭐️

Alexandre J.

5 mars 2024

J’étais sceptique à l’idée d’un bistrot proposant tant de choix, mais chaque plat est une surprise. Le personnel était très accueillant, presque comme des amis… qui servent de la bonne bouffe !

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Émilie Z.

11 janvier 2024

Quelle belle découverte ! Les risottos sont crémeux à souhait et le personnel attentif. La musique d’ambiance était parfaite pour le dîner. Si vous ne venez pas ici, je vous questionnerai sur votre sens du goût !

⭐️⭐️⭐️⭐️

François P.

15 juillet 2023

Une expérience correcte, rien d’extraordinaire, mais j’ai pris un plat du jour qui était plutôt bon. Le café à la fin était une agréable surprise. Parfait pour un repas entre amis sans chichi !

Comment se rendre au restaurant

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Nos horaires :



Lundi


12h – 14h


18h30 – 21h



Mardi


12h – 14h


18h30 – 21h



Mercredi


12h – 14h


18h30 – 21h



Jeudi


12h – 14h


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Vendredi


12h – 14h


18h30 – 21h



Samedi


12h – 14h


18h30 – 21h



Dimanche


12h – 21h