Au cœur d’Auros, le Restaurant l’Absolu se présente comme une véritable invitation au voyage culinaire. Ce charmant établissement fait rayonner les cuisines française et méditerranéenne, invitant à une expérience gustative où chaque plat raconte une histoire. Imaginez-vous attablé sous un ciel étoilé, votre assiette décorée avec soin, et la promesse de saveurs authentiques à chaque bouchée.
Dès l’entrée, l’ambiance chaleureuse capte l’attention. Les lumières tamisées, les détails du décor allient modernité et tradition. C’est farniente assuré, n’est-ce pas ? Et pourtant, le chef, véritable maestro derrière les fourneaux, s’emploie à revisiter des classiques avec un brin de créativité. Qui aurait pensé qu’une ratatouille, par exemple, pourrait évoquer tant de souvenirs d’été en Provence ?
Les plats, bien plus que de simples préparations, fusionnent tradition et innovation. Avec des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés, chaque bouchée est un voyage sensoriel. Le gaspacho de betterave, un régal qui éveille vos papilles – qui aurait imaginé un tel délice ? Ou encore la bouillabaisse de la mer Méditerranée, à même d’éveiller des souvenirs de vacances insouciantes. C’est simple, tout ici est fait maison, comme on dit : « C’est la main du chef qui fait la différence. »
À l’heure du dessert, la surprise est au rendez-vous. La tarte au citron, à se damner, saura séduire les plus exigeants. N’est-ce pas un vrai bonheur de terminer un repas ainsi ? Et pour accompagner le tout, une sélection de vins raffinés, qui ravira les palais les plus fins. Chaque gorgée est une danse avec les saveurs, un pur plaisir !
Alors, pourquoi ne pas réserver votre table aujourd’hui ? Au restaurant l’Absolu, chaque instant est une promesse de bonheur, où la passion pour la gastronomie se mêle à une atmosphère conviviale. Une chose est certaine, vous en repartirez le sourire aux lèvres et une envie irrésistible de revenir !
Les services du restaurant
Options de service
- Terrasse
- À emporter
- Sur place
- Pas de livraison
Points forts
- Excellents cocktails
Accessibilité
- Entrée accessible en fauteuil roulant
- Parking accessible en fauteuil roulant
- Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- Places assises accessibles en fauteuil roulant
Offres
- Alcool
- Bière
- Cocktails
- Café
- Spiritueux
- Options saines
- Vin
Options de restauration
- Déjeuner
- Dîner
- Traiteur
- Desserts
- Places assises
Amenités
- Bar sur place
- Toilettes
- Wi-Fi
Ambiance
- Décontractée
- Conviviale
- Romantique
- Haut de gamme
Clientèle
- Amis des familles
- Bon pour les groupes
Planification
- Réservations requises
- Accepte les réservations
Modes de paiement
- Accepte les chèques
- Accepte les cartes de crédit
- Accepte les cartes de débit
- Accepte les paiements mobiles NFC
Enfants
- Bon pour les enfants
- Chaises hautes disponibles
- Menu pour enfants
Parking
- Parking gratuit
- Stationnement gratuit dans la rue
Ce qu’en pensent nos clients
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Alice D.
Publié le 15 novembre 2024
Un vrai bijou culinaire ! Chaque bouchée est une explosion de saveurs. Je recommande le risotto aux champignons, il est à tomber par terre. N’oubliez pas de réserver, sinon, c’est l’angoisse assurée !
⭐️⭐️⭐️⭐️ Jacob T.
Publié le 5 octobre 2024
Le cadre est tout simplement magnifique. Ayant mangé dans de nombreux restaurants, je peux dire que l’ambiance ici est unique. Le service était un peu lent, mais je suppose que la bonne cuisine prend du temps.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Clara R.
Publié le 20 août 2024
Si vous aimez la cuisine innovante, foncez ! J’ai été agréablement surprise par le menu dégustation. Chaque plat était magnifique et plein de créativité. Peut-être un peu trop de poésie dans l’assiette, mais ça valait le détour !
⭐️⭐️⭐️⭐️ Lucas G.
Publié le 12 juin 2024
Une expérience culinaire de haut vol. La carte des vins est exceptionnellement bonne. J’ai juste regretté le bruit ambiant, difficile de discuter en toute tranquillité. Mais bon, pour un bon repas, je fais un effort !
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Sophie L.
Publié le 25 avril 2024
Tout était parfait, du début à la fin ! Le dessert au chocolat, un vrai péché mignon ! J’ai presque hésité à partager… Mais bon, je ne suis pas une monstre.
⭐️⭐️⭐️⭐️ Thomas M.
Publié le 7 février 2024
C’est la deuxième fois que nous y allons et je dois dire que le service est toujours aussi sympathique. Les plats sont élaborés avec des produits frais. Le hungryguy en moi aurait souhaité des portions un peu plus généreuses, mais bon…
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Léa S.
Publié le 14 décembre 2023
Une expérience gastronomique inoubliable ! Les serveurs étaient super gentils et semblaient aimer leur travail. J’ai même fait un selfie avec l’un d’eux. Note à moi-même : ne jamais essayer d’imiter leur méthode de service !
⭐️⭐️⭐️⭐️ Julien P.
Publié le 30 novembre 2023
Un repas agréable avec des ingrédients de qualité. J’ai particulièrement aimé le poisson grillé. C’est le genre de plat que je pourrais manger tous les jours. Cependant, pourquoi les frites ne viennent-elles pas avec le poisson ?!
⭐️⭐️⭐️ Emma B.
Publié le 16 septembre 2023
La nourriture était bonne, mais j’ai été un peu déçue par le dessert. Peut-être que mes attentes étaient trop élevées après un aussi bon entrée et plat. Qui aurait cru que la vie était si injuste ?
⭐️⭐️⭐️⭐️ Maxime C.
Publié le 1 juillet 2023
Chouette petite adresse, l’ambiance est cozy et les plats sont bien présentés. Je vais certainement revenir avec des amis. Juste une petite remarque : ce n’est pas l’endroit idéal si vous avez des allergies. Demandez toujours confirmation.
Comment se rendre au restaurant
Google Maps ou Waze
