Le Bistrot des Princes, hélas, a tiré sa révérence et a définitivement fermé ses portes. Situé à Saint-Alban-les-Eaux, ce lieu simple mais accueillant avait su attirer un public varié en quête d’une expérience culinaire authentique. Un véritable coup de cœur pour les amateurs de bistrots à la française !
Franchement, qui ne se souvient pas de l’atmosphère chaleureuse qui y régnait ? Les murs couverts de photos d’antan et les tables en bois brut créaient un cadre convivial, où l’on avait l’impression de partager un repas en famille. Un bon vieux “Comme à la maison”, n’est-ce pas ? La carte, inspirée des classiques de la gastronomie française, proposait des plats faits maison, toujours réalisés avec soin. Que dire du coq au vin ou de l’authentique crème brûlée qui, entre nous, faisait frémir les papilles !
Entre les éclats de rire et les discussions passées autour d’un verre de vin bien choisi, le bistrot était un lieu de rencontre, une cantine pour les voisins, un refuge pour les gourmands. Avez-vous déjà goûté leur terrine ? Un régal !
Malheureusement, comme le dit le proverbe, “toutes les bonnes choses ont une fin”. Malgré plusieurs tentatives pour se renouveler et s’adapter, le Bistrot des Princes n’a pas réussi à maintenir sa magie.
Ce lieu avait tant à offrir, tant d’histoires à raconter ! Des anniversaires célébrés aux retrouvailles amicales, chaque repas était un moment à chérir. La fermeture de ce bistrot est une véritable perte pour la communauté. Ses souvenirs flotteront, comme un doux parfum de plat mijoté, dans l’esprit de ceux qui ont eu la chance de l’appeler leur propre petit coin de France. Que de rires, que de délices ! Qui sait, peut-être qu’un jour, un nouveau chapitre s’écrira dans ce lieu empreint de nostalgie et de saveurs passées…
Les services du restaurant
- Service sur place
- Service de bière
- Service de vin
- Service de dessert
- Convient aux enfants
Ce qu’en pensent nos clients
Auteur : Lucas D.
Date : 15 novembre 2024
Le Bistrot des Princes, c’était un peu la caverne d’Ali Baba des plats savoureux ! J’y ai goûté un coq au vin qui m’a fait pleurer de bonheur. Dommage que je ne puisse pas y retourner pour le deuxième round, car je suis sûr que je pouvais battre mon record de croissants des dieux au petit déjeuner ! ️
Auteur : Sophie L.
Date : 5 octobre 2024
Une expérience incroyable ! Le service était impeccable et les plats, un vrai festival de saveurs. Si je pouvais donner 10 étoiles, je le ferais. La tarte tatin était à se relever la nuit pour en rêver. Je suis maintenant en quête d’une recette… mais je sais que je ne pourrai pas rivaliser !
Auteur : Marc T.
Date : 22 septembre 2024
J’ai beaucoup aimé l’ambiance chaleureuse du bistrot. Les plats sont bons, mais je pense que quelques assaisonnements supplémentaires ne feraient pas de mal. En tout cas, leurs desserts sont une vraie tuerie. Je reviendrai juste pour le tiramisu !
Auteur : Emma R.
Date : 14 août 2024
Une pépite ! L’accueil était chaleureux, comme une bonne tasse de chocolat chaud. En plus, je suis tombée amoureuse de la décoration vintage : on se croirait dans un film à l’eau de rose. Parfait pour un rendez-vous !
Auteur : Pierre H.
Date : 28 juillet 2024
Très bon bistrot ! Pour moi, le bœuf bourguignon était une véritable réussite, mais j’ai trouvé le service un peu lent… Peut-être qu’ils avaient un concours de lenteur, qui sait ? Très cozy malgré tout, je suis reparti heureux !
Auteur : Clara M.
Date : 12 juin 2024
Quel délice ! Une côte de bœuf à tomber par terre, et les frites maison… je pourrais en manger des kilos. L’ambiance était parfaite pour un repas entre amis ; il ne manque que les rires et un bon vin pour rendre la soirée inoubliable.
Auteur : Thomas J.
Date : 3 mai 2024
Globalement une bonne expérience. Le plat du jour était savoureux, mais je m’attendais à un peu plus de choix sur la carte. Leur choix de vins était cependant excellent, donc à découvrir pour les amateurs !
Auteur : Camille B.
Date : 18 mars 2024
J’ai été accueilli comme un prince ! Excellent rapport qualité-prix. J’ai commandé un tartare qui était frais et bien assaisonné. En plus, le personnel a tout fait pour que mon repas soit parfait. Franchement, j’y retournerai sans hésiter !
Auteur : Antoine K.
Date : 9 janvier 2024
Le bistrot a vraiment du potentiel ! La cuisine est bonne mais il y a encore des petites améliorations à faire. En tout cas, leur soupe à l’oignon reste gravée dans ma mémoire. Peut-être qu’un jour je les verrai à la télé dans un concours de chefs !
Auteur : Ella V.
Date : 24 juillet 2023
Un cadre charmant et une équipe serviable au petit soin ! Les plats sont réconfortants, comme un gros câlin d’une mamie. J’ai adoré leur quiche lorraine, je n’aurais pas dit non à une part (ou cinq) de plus. À bientôt le Bistrot des Princes, là où les calories ne comptent pas !
Comment se rendre au restaurant
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