Situé au cœur d’un des plus charmants quartiers de Colmar, le restaurant À l’Échevin se présente comme une véritable ode à la gastronomie française. Ce lieu enchanteur allie élégance et authenticité, où la tradition rencontre la créativité. Dès que vous franchissez le seuil, l’atmosphère chaleureuse et accueillante vous enveloppe, promettant une expérience culinaire inoubliable.
Qui aurait cru que derrière une façade classique se cache un monde de saveurs exquises ? Ici, chaque plat est une œuvre d’art, soigneusement élaborée avec des ingrédients locaux de saison. Le chef, passionné et talentueux, transforme des produits simples en véritables chefs-d’œuvre. Imaginez-vous savourer un confit de canard croustillant, accompagné d’une purée de pommes de terre truffée, qui met vos papilles en émoi ! N’est-ce pas là un délice ?
L’établissement ne se contente pas d’être un restaurant : il se transforme également en hôtel, offrant un hébergement raffiné pour ceux qui souhaitent prolonger le plaisir. Après un repas somptueux, installez-vous dans une chambre confortable et laissez-vous porter par le charme alsacien.
Les amateurs de vin seront également comblés ! La carte des vins, riche et variée, rivalise d’audace avec les plats proposés. Quoi de mieux qu’un bon verre de Riesling pour rehausser une tourte au munster ? Une belle harmonie en perspective !
Il convient de mentionner que le service, à la fois professionnel et attentif, contribue grandement à l’expérience globale. L’ambiance est si conviviale que l’on pourrait presque oublier l’élégance du cadre.
Alors, si vous cherchez un endroit qui allie le raffinement à la convivialité, ne passez pas à côté d’À l’Échevin. En somme, un lieu où chaque visite est un véritable voyage des sens, invitant à la découverte et à l’émerveillement. Que dire de plus ? Une chose est certaine : ici, le bonheur se savoure à chaque bouchée !
Les services du restaurant
Options de Service
- Terrasse extérieure
- Dîner sur place
- Pas de livraison
- Pas de plat à emporter
Accessibilité
- Parking accessible aux fauteuils roulants
- Toilettes accessibles aux fauteuils roulants
- Places assises accessibles aux fauteuils roulants
- Pas d’entrée accessible aux fauteuils roulants
Offres
- Sert de l’alcool
- Sert de la bière
- Sert des cocktails
- Sert du café
- Sert des spiritueux
- Options saines disponibles
- Options végétariennes disponibles
- Sert du vin
Amenities
- Bar sur place
- Toilettes
- Wi-Fi disponible
Atmosphère
- Ambiance décontractée
- Ambiance conviviale
- Ambiance romantique
- Ambiance haut de gamme
Public
- Convient aux familles
- Bon pour les groupes
Planification
- Réservations requises
- Accepte les réservations
Modes de Paiement
- Accepte les cartes de crédit
- Accepte les cartes de débit
- Accepte les paiements mobiles NFC
Enfants
- Bon pour les enfants
- Chaises hautes disponibles
- Menu enfant disponible
Ce qu’en pensent nos clients
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Alice M.
15 novembre 2024
Quel plaisir de dîner à l’Échevin ! Les plats étaient aussi beaux que savoureux. Mention spéciale au tiramisu, il était à tomber par terre… Évidemment, j’ai vérifié plusieurs fois, et il ne s’est pas encore relevé.
⭐️⭐️⭐️⭐️
Lucas D.
5 octobre 2024
Un vrai régal ! J’ai adoré le risotto aux champignons. Juste un petit conseil : n’y allez pas si vous êtes au régime, ça pourrait être dangereux pour votre volonté !
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Chloé B.
20 septembre 2024
Si vous cherchez un endroit où chaque bouchée vous fait chanter, c’est ici ! J’ai été bluffée par la créativité du chef. On doit vraiment lui donner un prix… ou au moins un câlin.
⭐️⭐️⭐️⭐️
Jules C.
10 août 2024
Endroit charmant avec une belle ambiance. Les serveurs étaient sincèrement sympathiques. Par contre, retenez votre souffle en attendant le dessert, ça peut prendre un petit moment, mais ça vaut le coup !
⭐️⭐️⭐️⭐️
Léa S.
2 juillet 2024
Le rapport qualité-prix est top. J’ai goûté un plat végétarien qui m’a surprise par ses saveurs. Qui aurait cru que les légumes pouvaient être aussi séduisants ?
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Paul T.
18 juin 2024
Je suis reparti avec un sourire de 12 mètres ! Les tapas étaient divins, et je vais revenir juste pour le dessert. Mon estomac ne m’en voudra pas, non ?
⭐️⭐️⭐️⭐️
Marie F.
22 mai 2024
Une belle découverte. Les pâtes sont à tomber ! Par contre, j’ai dû avouer que j’aime la cuisine italienne un peu trop… Mais qui peut résister à cela ?
⭐️⭐️⭐️⭐️
Thomas R.
5 avril 2024
Étonnamment bon et avec une belle présentation ! Même si je ne suis pas un pro du critique culinaire, j’ai vraiment aimé ce que j’ai mangé. La cuisine fait du bien au moral !
⭐️⭐️⭐️⭐️
Sophie L.
15 janvier 2024
J’ai passé un moment très agréable à l’Échevin. L’ambiance était détendue, et je me suis régalée, même si je suis repartie avec un petit bouton sur le ventre… #PastaLover
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Guillaume V.
1 juillet 2023
Une belle expérience culinaire ! Les saveurs étaient bien équilibrées. Je me demande si le chef a un secret, où il a simplement une baguette magique dans sa cuisine !
Comment se rendre au restaurant
Google Maps ou Waze
