Le Restaurant Girardin, dirigé par le talentueux Eric Girardin, est un véritable incontournable de la scène gastronomique à Colmar, où le raffinement et le bon goût se rencontrent. Avec une étoile au guide Michelin, cet établissement constitue un voyage culinaire au cœur d’une tradition culinaire française d’excellence.
Dès que vous franchissez la porte, l’atmosphère chaleureuse et accueillante vous enveloppe. Les murs, ornés d’œuvres soigneusement sélectionnées, témoignent de l’amour pour l’art et la gastronomie. La salle à manger est un mélange harmonieux de modernité et de tradition, un espace où chaque détail compte. Les teintes apaisantes font écho à l’expérience culinaire qui vous attend.
La carte, véritable chef-d’œuvre, propose des plats élaborés à partir de produits frais, de saison, et provenant de producteurs locaux. Chaque bouchée est une ode à la créativité du chef. On y trouve des recettes classiques revisitée avec une touche d’audace, qui séduisit même les palais les plus exigeants. Et que dire des accords mets et vins ? Un vrai festin pour les sens ! Les sommeliers, passionnés, sont là pour vous guider à travers les merveilles viticoles de la région.
Les moments passés au Restaurant Girardin sont ponctués de petites attentions qui font toute la différence. Chaque plat est présenté avec soin, comme une œuvre d’art sur assiette. Il va sans dire que l’ampleur des saveurs vous transporte, n’est-ce pas ?
Avez-vous déjà goûté leur dessert signature ? Une explosion de saveurs qui pourrait bien faire fondre le cœur du plus stoïque des gourmands. C’est cette quête de perfection qui a valu au chef cette étoile précieuse. Alors, pourquoi ne pas vous laisser tenter par cette expérience inoubliable ? Au Restaurant Girardin, chaque repas devient une célébration de la gastronomie, où le plaisir de la table rime avec convivialité et partage. Une adresse à ne pas rater lors de votre passage à Colmar !
Les services du restaurant
Options de service
- Restaurant sur place
- Livraison
- À emporter
Accessibilité
- Entrée accessible en fauteuil roulant
- Toilettes accessibles en fauteuil roulant
Offres
- Sert de l’alcool
- Sert de la bière
- Sert des cocktails
- Sert du café
- Sert des vins
- Options saines
- Plats biologiques
- Options végétariennes
Options de repas
- Déjeuner
- Dîner
- Traiteur
- Dessert
Amenities
- Toilettes
- Wi-Fi
Ambiance
- Convivial
- Romantique
- Haut de gamme
Afflux
- Amical LGBTQ+
Planification
- Réservations requises
- Accepte les réservations
Modes de paiement
- Accepte les chèques
- Accepte les cartes de crédit
- Accepte les cartes de débit
- Accepte les paiements mobiles NFC
Ce qu’en pensent nos clients
⭐⭐⭐⭐⭐
Lucas D.
15 novembre 2024
J’ai récemment fêté mon anniversaire au Restaurant Girardin, et je dois dire que la soirée était magique ! Les plats étaient non seulement délicieux, mais aussi présentés comme de petites œuvres d’art. Le saumon mariné était à tomber, et le dessert… oh mon dieu ! À recommander sans hésitation !
⭐⭐⭐⭐
Sophie M.
20 octobre 2024
Le cadre est vraiment charmant, parfait pour un dîner romantique. En revanche, j’attendais un peu plus de créativité dans les plats. Je pense qu’ils peuvent s’améliorer sur ce point. Mais la qualité des ingrédients est indéniable. ️
⭐⭐⭐⭐⭐
Julien T.
5 septembre 2024
Une expérience culinaire absolument incroyable ! Chaque bouchée était une nouvelle découverte. Quel bon choix de vins également ! Juste un petit bémol… les serveurs un peu trop discrets à mon goût. Mais ça ne m’a pas empêché de savourer chaque instant !
⭐⭐⭐⭐⭐
Claire B.
21 août 2024
Je ne suis pas une grande amatrice de viande, mais je dois avouer que le plat principal m’a conquise ! Le mélange de saveurs était tout simplement exquis. En plus, le cadre est aussi agréable que convivial. Comptez sur moi pour revenir !
⭐⭐⭐⭐
Marc R.
10 juillet 2024
Très bon restaurant, mais j’ai eu l’impression que les plats étaient un peu trop salés cette fois-ci. Peut-être une mauvaise journée ! En tout cas, j’ai pris beaucoup de plaisir à déguster les autres plats. Valeur sûre, sans problème !
⭐⭐⭐⭐⭐
Emilie J.
29 juin 2024
Un brunch incroyable le dimanche ! La variété et la qualité des plats sont impressionnantes. Je suis tombée amoureuse de leur quiche lorraine. J’aimerais bien qu’ils fassent ça tous les jours, avec un peu plus de bacon, s’il vous plaît !
⭐⭐⭐⭐⭐
Antoine L.
15 mai 2024
Que dire ? C’était un festival de saveurs ! De l’entrée au dessert, tout a été un délice. Le chef sait vraiment ce qu’il fait. Je me suis même surpris à me demander comment il arrivait à tout préparer ! Un vrai magicien des fourneaux !
⭐⭐⭐⭐
Mathilde P.
22 avril 2024
Super ambiance et décoration raffinée, mais j’ai trouvé que le service manquait un peu d’attention. C’est dommage car cela a un peu gâché la magie. Mais les plats étaient excellents, alors je reviendrai sûrement.
⭐⭐⭐⭐⭐
Etienne C.
5 mars 2024
Nous avons été accueillis chaleureusement et avons eu le plaisir de goûter au menu dégustation. Chaque plat était une surprise, et le fromage à la fin… je suis toujours sous le choc ! N’hésitez pas à demander l’accord mets-vins, c’est un vrai plus !
⭐⭐⭐⭐⭐
Nathalie G.
1 juillet 2023
Une belle découverte ! Les saveurs étaient à la fois audacieuses et réconfortantes. Le chef ne craint pas de sortir des sentiers battus, et cela fait toute la différence. Une vraie expérience à ne pas rater dans ce coin !
Comment se rendre au restaurant
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