Le « Restaurant d’application du Lycée hôtelier de Strasbourg », situé à Illkirch-Graffenstaden, est bien plus qu’un simple établissement ; c’est une véritable scène où le jeune talent culinaire s’épanouit. Dans une ambiance chaleureuse, ce restaurant offre une expérience gastronomique unique, animée par des élèves en formation qui mettent en pratique les enseignements de leur cursus.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli par un personnel enthousiaste, impatient de partager avec vous leur passion pour la gastronomie. Le cadre, à la fois moderne et accueillant, felicitera vos papilles tout en offrant un service irréprochable. Qui aurait cru que l’on pouvait savourer des plats raffinés dans un lieu d’apprentissage ? C’est un peu comme assister à un concert époustouflant où les musiciens sont encore en rodage !
Le menu, bien que varié, est le fruit d’une créativité débordante, où chaque plat raconte une histoire. Les ingrédients, souvent locaux, se marient harmonieusement pour offrir une palette de saveurs. N’est-ce pas incroyable de retrouver un plat typique de la région, réinventé avec une touche contemporaine ? De plus, l’équipe est toujours prête à discuter des choix de leur carte. Que diriez-vous d’un petit échange sur l’origine des épices utilisées ?
Parce qu’ici, chaque détail compte, du dressage à la présentation en passant par le choix des vins, parfaitement accordés. En disant cela, on pourrait presque entendre les chefs murmurer : « Un verre de Riesling pour sublimer ce poisson, non ? »
Considéré comme une pépinière de futurs talents, le restaurant s’impose comme un véritable atout pour la gastronomie locale. En somme, le « Restaurant d’application » est une expérience à ne pas manquer, un lieu où l’apprentissage rime avec excellence. Alors, pourquoi ne pas se laisser tenter par cette aventure culinaire ? Allez-y, vous ne serez pas déçu !
Les services du restaurant
Options de service
- Salle à manger
- À emporter
Points forts
- Excellents cocktails
Accessibilité
- Ascenseur accessible aux fauteuils roulants
- Entrée accessible aux fauteuils roulants
- Stationnement accessible aux fauteuils roulants
- Toilette accessible aux fauteuils roulants
- Places assises accessibles aux fauteuils roulants
Offres
- Service d’alcool
- Service de bière
- Service de cocktails
- Service de café
- Service de spiritueux
- Options saines
- Service de vin
Services
- Bar sur place
- Toilettes disponibles
Atmosphère
- Décontractée
- Conviviale
Affluence
- Adapté aux familles
- Bon pour les groupes
- Amical LGBTQ+
- Espace sûr pour les transgenres
Planification
- Réservations requises
Moyens de paiement
- Accepte les chèques
- Accepte les cartes de crédit
- Accepte les cartes de débit
- Accepte les paiements mobiles NFC
Enfants
- Bon pour les enfants
Ce qu’en pensent nos clients
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Auteur : Léo D.
Date : 03 novembre 2024
Une expérience incroyable au restaurant d’application du Lycée hôtelier de Strasbourg ! Les plats étaient savoureux, et j’ai même identifié quelques ingrédients que je suis sûr de ne jamais toucher à la maison. Mention spéciale pour le service, les jeunes serveurs ont un sens de l’humour à toute épreuve. Je reviendrai sans hésiter !
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Auteur : Clara M.
Date : 15 octobre 2024
Un vrai petit paradis culinaire ! Chaque plat était un régal pour les yeux et les papilles. Le dessert ? Un petit nuage de douceur qui vous fait oublier les soucis de la vie (au moins jusqu’à la prochaine facture).
⭐️⭐️⭐️⭐️
Auteur : Julien S.
Date : 07 septembre 2024
Une soirée agréable, même si j’ai trouvé le temps d’attente un peu long. Mais bon, cela m’a permis de discuter avec les amis et d’élaborer des théories sur l’importance des plats en sauce ! Le repas était excellent, je recommande !
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Auteur : Amélie P.
Date : 20 juillet 2024
C’était mon premier passage et je suis ravie ! Les boissons étaient rafraîchissantes et les plats, un vrai festival de saveurs. Le serveur a même réussi à m’expliquer le menu sans m’endormir ! Bravo à toute l’équipe !
⭐️⭐️⭐️⭐️
Auteur : Thomas L.
Date : 12 juin 2024
Un restaurant qui ne déçoit pas ! Les plats étaient bien présentés et pleins de saveurs. Cependant, un petit bémol : ma viande était un peu plus cuite que prévu. Mais je serai de retour, car le resto mérite une seconde chance !
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Auteur : Sophie T.
Date : 03 mai 2024
Une superbe découverte ! Tout d’abord, l’accueil était chaleureux, et ça fait toujours plaisir. Puis, parlons de la nourriture… WOW ! Un délice à chaque bouchée. Je vous le conseille les yeux fermés, mais n’oubliez pas de les rouvrir pour savourer !
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Auteur : Marc B.
Date : 25 mars 2024
Il fallait que je partage mon bonheur ! Chaque plat semblait avoir été préparé avec amour. Les serveurs étaient attentifs et agréables. Si seulement tous les restaurants pouvaient être à la hauteur de celui-ci ! Je suis reparti avec le sourire aux lèvres, et pas seulement à cause du dessert !
⭐️⭐️⭐️⭐️
Auteur : Camille R.
Date : 14 janvier 2024
Le repas était globalement bon, mais j’ai eu l’impression que le chef avait un petit coup de mou ce soir-là. C’était bien, mais pas le meilleur. Toutefois, l’ambiance et le service sauvent la mise ! Une autre visite pourrait bien changer mon avis !
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Auteur : Antoine G.
Date : 09 septembre 2023
J’ai adoré l’expérience ! Les plats étaient originaux, et cela fait vraiment plaisir de voir des jeunes talents à l’œuvre. Encore une fois, on a trop mangé ! On a même pris le temps de complimenter le chef. C’est bon pour le moral, non ? ️
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Auteur : Élodie K.
Date : 01 juillet 2023
C’était une soirée mémorable ! Chaque bouchée était comme un câlin gastronomique, et je n’aurais pas dit non à un deuxième câlin… euh, plat, ça va de soi. Je recommande vivement ce coin cosy aux gastronomes en quête d’aventures culinaires !
Comment se rendre au restaurant
Google Maps ou Waze
