À Locmariaquer, au cœur de la Bretagne, se trouve un petit coin de paradis pour les amateurs de fruits de mer : « Les Huîtres d’Evariste ». Ce restaurant, où le goût des océans se mêle à la convivialité locale, est bien plus qu’un simple établissement gastronomique. C’est un véritable écrin où chaque plat raconte une histoire, à commencer par ses huîtres, bien sûr, réputées pour leur fraîcheur exceptionnelle.
Vous entrez, et instantanément, l’odeur iodée vous saisit. Le décor, à la fois simple et raffiné, crée une ambiance chaleureuse. Le personnel? Un vrai régal ! Toujours souriant, il saura vous conseiller avec passion. Quel plaisir de les entendre parler de leurs produits! « C’est pas juste un plat, c’est une expérience! » pourraient-ils dire, le tout agrémenté d’un brin d’humour, comme pour évoquer les marins de la région.
Laissez-vous tenter par des plats qui font la part belle aux saveurs marines. Des moules à la crème, un authentique plateau de fruits de mer, et bien sûr, les fameuses huîtres d’Evariste, servies avec un léger zeste de citron. Parfois, il y a même des anecdotes croustillantes sur les origines de chaque variété.
Pour les néophytes, pas de panique! Posez des questions, le personnel se fera un plaisir de vous éclairer. Vous pourriez même croiser des habitués qui racontent, avec une pointe de nostalgie, leurs premières expériences ici. « Tu sais, la première fois que j’ai goûté ces huîtres, j’ai cru être sur un nuage ! »
En résumé, « Les Huîtres d’Evariste » est un lieu où se mêlent goût, authenticité et convivialité. Que vous soyez un amateur averti ou simplement en quête d’une bonne table, cette adresse est à ne pas manquer. Alors, prêt à régaler vos papilles ?
Les services du restaurant
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Service sur place -
Livraison non disponible -
Service d’alcool -
Service de vin -
Parking gratuit
Ce qu’en pensent nos clients
⭐⭐⭐⭐⭐
Lucas D.
14 novembre 2023
J’ai enfin trouvé ma raison de vivre… ou plutôt ma raison de cuisiner ! Les huîtres d’Évariste sont tout simplement divines. Elles ont ce goût de la mer qui vous fait oublier les tracas du quotidien. Je vous préviens, c’est un vrai bonheur en bouchée !
⭐⭐⭐⭐⭐
Sophie T.
5 octobre 2023
Après avoir goûté ces huîtres, j’ai décidé de devenir une ambassadrice. Évariste, tu es un artiste ! La fraîcheur et la qualité sont au rendez-vous. Je recommande et je ne partagerai jamais les miennes !
⭐⭐⭐⭐
Marc L.
26 septembre 2023
Ces huîtres sont bonnes, même très bonnes ! Mais ce n’est pas tout à fait ma folie. Peut-être un goût un peu trop iodé pour moi. Je préfère les huîtres un peu plus douces. Mais je comprends l’engouement !
⭐⭐⭐⭐⭐
Camille R.
15 août 2023
Des huîtres qui fondent dans la bouche, que demander de plus ? Évariste a vraiment le don de nous les servir à la perfection, justes et pleines de saveurs. Une belle découverte, je reviens très vite !
⭐⭐⭐⭐⭐
Paul H.
30 juillet 2023
Lait de poule ? Non merci ! Je préfère un plateau d’huîtres d’Évariste pour mes soirées. Chaque bouchée est comme un voyage. sérieux, ne commencez pas à m’en parler, sinon je fais le désespoir de mon régime !
⭐⭐⭐⭐⭐
Émilie J.
12 mai 2023
Un vrai régal, ces huîtres ! Elles sont tellement fraîches que j’ai failli leur donner un nom. Mon coup de cœur absolu ! Si vous ne les avez pas essayées, vous passez à côté de quelque chose d’exceptionnel.
⭐⭐⭐⭐
Antoine B.
3 avril 2023
C’était la première fois que je mangeais des huîtres et je ne suis pas déçu. C’est vrai que le goût est fort, mais c’était une belle expérience. Je ne suis pas encore un fan inconditionnel, mais je vais certainement retenter !
⭐⭐⭐⭐⭐
Inès S.
22 février 2023
Les huîtres d’Évariste, c’est comme des câlins en bouche. Chaque bouchée me rappelle des vacances à la plage. Je pourrais en manger tous les jours et je ne m’en lasserais pas. Un vrai trésor !
⭐⭐⭐⭐⭐
Olivier G.
9 janvier 2023
Franchement, Évariste, tes huîtres sont de la dynamite ! J’ai même envisagé de m’en faire livrer un stock. C’est dire à quel point je suis tombé sous le charme. À se demander comment on peut vivre sans !
⭐⭐⭐⭐⭐
Nina V.
1 juillet 2023
Si je devais choisir entre mes vacances et vos huîtres, ce serait difficile ! Un délice dont je ne peux plus me passer. Merci, Évariste, pour ces petites merveilles ! ️✨
Comment se rendre au restaurant
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