Au cœur d’Arbois, où la nature danse avec l’histoire, se dresse le restaurant *Carmel 1643*. Ce lieu, chargé d’âme, fait plus que servir des plats : c’est une invitation à la découverte des saveurs du terroir. Imaginez-vous, assis à une table en bois rustique, profitant d’une ambiance chaleureuse. Que demander de plus ?
Dans ce restaurant, chaque assiette est un poème culinaire. Vous y trouverez des plats délicats préparés à partir de produits locaux. Le chef, avec sa créativité débordante, parvient à marier traditions et modernité. Les saisons, ici, jouent un rôle crucial. En été, c’est la fraîcheur des légumes qui prédomine, tandis qu’en hiver, les plats réconfortants réchauffent le cœur.
Carmel 1643, c’est un peu comme une maison où chacun est le bienvenu. Les serveurs, toujours souriants, semblent connaître les clients par cœur. On y discute, on y rit, on y partage des anecdotes. D’ailleurs, qui n’a jamais goûté une soupe aux légumes de saison en se remémorant les hivers passés ?
S’interrogeant sur le dessert du jour ? Vous ne serez pas déçu. Les douceurs, qu’elles soient chocolatées ou fruitées, enchantent les palais. Un vrai régal ! Et que dire des vins ? La région regorge de trésors viticoles, et ici, on les met à l’honneur avec discernement.
Ah, et n’oublions pas le décor ! Un mélange de vieux bois et de touches contemporaines, où chaque objet raconte une histoire. C’est un vrai régal pour les yeux.
En résumé, *Carmel 1643* n’est pas qu’un restaurant, c’est un véritable voyage sensoriel. Pourquoi ne pas tenter l’aventure et découvrir ce que la gastronomie du Jura a à vous offrir ? Vous ne le regretterez pas !
Les services du restaurant
Options de service
- On peut manger sur place
- Pas de livraison
- Pas de plats à emporter
Accessibilité
- Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- Places assises accessibles en fauteuil roulant
Offres
- Servez de l’alcool
- Servez de la bière
- Servez des cocktails
- Servez du café
- Servez des spiritueux
- Options saines disponibles
- Servez du vin
Atmosphère
- Ambiance décontractée
- Convivial et chaleureux
Groupes
- Bon pour les groupes
Planification
- Réservations acceptées
Commodités de l’hôtel
- Wi-Fi gratuit
- Pas de piscine
- Restaurant disponible
- Pas de centre de fitness
Ce qu’en pensent nos clients
18 novembre 2024
Wow, quel endroit incroyable ! Les plats étaient vraiment savoureux et le service super sympathique. Sérieusement, je ne savais pas que le fromage pouvait rendre la vie si belle ! À refaire, c’est sûr !
5 octobre 2024
Un bon repas avec une belle ambiance. J’ai adoré la déco, ça m’a donné envie de redevenir artiste… enfin, une fois que j’aurai peint mon toaster. Le dessert était délicieux mais un peu trop sucré. Je reviendrai quand même !
20 septembre 2024
Une soirée parfaite ! J’ai goûté le plat du jour et laissez-moi vous dire que c’était comme un câlin pour mon estomac. Le personnel était aux petits soins. Une expérience que je recommande chaudement. Peut-on y aller tous les jours ?
15 août 2024
Pas mal, mais je m’attendais à mieux. Le service était un peu lent, je crois qu’ils ont dû donner un cours à la tortue qui faisait le service. Plats bons mais pas assez copieux. Je reviendrai en espérant qu’ils augmentent le rythme !
10 juillet 2024
Un vrai délice ! Chaque bouchée était un pur bonheur. Amis gourmands, vous serez comblés. Je suis déjà en train de faire des plans pour ma prochaine visite ! Pourvu qu’ils aient encore les mêmes plats !
24 juin 2024
Super endroit pour se détendre après une semaine chargée. Les cocktails étaient top, même si la surprise de la semaine a été le choix de musique… un vrai retour en arrière ! Mais ça fait partie du charme !
1er mai 2024
Pas mal mais il y a eu quelques petits accrocs. J’ai demandé une sauce particulière, elle n’était pas arrivée. Mais le serveur a essayé de compenser avec un dessert offert, et là, explosion de saveurs ! Merci, ça rattrape tout !
18 mars 2024
Une expérience inoubliable ! Chaque plat était un véritable chef-d’œuvre. Mon coup de cœur ? Le risotto qui a fait voyager mes papilles. Si vous ne l’avez pas encore goûté, vous loupez quelque chose de grand !
10 février 2024
Cuisine savoureuse et personnel chaleureux ! L’atmosphère était très agréable, bien que j’aurais aimé un petit peu plus de lumière pendant le dîner. Mais bon, ça donne un côté mystérieux à ma salade, n’est-ce pas ?
22 janvier 2024
Une bonne adresse, mais je m’attendais à un petit quelque chose de plus. Les plats étaient bons, mais manquaient d’un petit twist. J’ai bien aimé, mais je pense avoir déjà mangé des pâtes plus originales chez ma grand-mère !
Comment se rendre au restaurant
Google Maps ou Waze
